Je viens de découvrir Les Sentiers gastronomes, un traiteur nouveau genre qu’il vous faut découvrir absolument. Que vous soyez à dos de cheval, en canot, ou en motoneige, le chef cuisinier François Paré est toujours prêt à accourir sur les lieux de votre escapade pour vous préparer le repas approprié. Vous profitez ainsi du plaisir d'admirer de magnifiques paysages et celui de déguster de délicieuses spécialités. Le chef peut également recevoir vos invités chez vous…une tendance très in en ce moment qui épatent toujours la galerie !

François Paré, un nom qui fait beaucoup parler de lui depuis quelques années, car il sort des sentiers battus. Celui-ci a étudié dans les meilleures écoles culinaires du Québec. Mais conscient de la forte compétition du milieu de la restauration, il a voulu innover en mettant sur pied son entreprise Les Sentiers Gastronomes, un concept audacieux qui s’est mérité d’ailleurs le 1er prix au Concours québécois en entrepreneuriat, dans la Catégorie Bioalimentaire.

Le chef cuisinier va où les autres ne vont pas
Mordu de plein air et de bonne chaire, François joint l’utile à l’agréable en s’engageant à cuisiner là où le client lui demande, aussi inusité soit-il. Demandez-lui de vous concocter un repas dans une cabane en pleine forêt, sur l’eau, au bord de la plage, au sommet d’une montagne, il s’amène de sitôt avec ses spécialités du terroir québécois et ses menus gourmands, qui favorisent grandement les gibiers d’élevage. Car il va où les autres ne vont pas. » On se déplace partout, même s’il n’y a pas de chemin. Il faut défier le chef », dit François Paré d’un ton amusé, mais qu’on sent très professionnel. » Il ajoute qu’à cet effet, » il y a quelques années, j’ai même cuisiné dans un club où il n’y avait ni eau ni électricité. J’ai même fait des repas sur des fours à bois et les formules festives sur le barbecue sont très populaires en saison estivale. »

Bref avec François Paré, vous serez toujours épaté. Qu’on se le dise, il faut être un grand chef pour » popoter » dans des lieux aussi inusités. Alors raison de plus de lui faire grande confiance pour vos banquets ou vos réunions d’affaires, qui ne seront certes pas ordinaires. Et pourquoi pas votre mariage qui sera certes fort original ! Et cette recherche de l’extra-ordinaire est la marque de commerce des Sentiers Gastronomes devenu si populaires du fait qu’ils offrent aux groupes des menus adaptés en fonction du lieu, de l’équipement et de la saison.

Car Les Sentiers Gastronomes peuvent offrir divers forfaits pour répondre à divers besoins : de base, avec services ou tout inclus. Ces trois types de forfait varient selon le fait que le chef s’occupe de la préparation de la salle, du dressage de couvercles, du menu et de concocter le tout avec divers cuisiniers, selon le nombre de conviés.

Alors pourquoi se donner la vie dure quand on fait de l’aventure ? Les boomers ont le goût de luxe, de confort et de bonne chaire… tout comme les amateurs de plein air. Alors avec Les sentiers gastronomes passons à table...même quand il n'y en a pas !
Cet e-mail est protégé contre les robots collecteurs de mails, votre navigateur doit accepter le Javascript pour le voir
www.lessentiersgastronomes.com