Le Beaujolais fait plus que du beaujolais nouveau, il nous donne des beaux vins qui rivalisent de finesse et de fruits autant que les autres régions. Gérard Brisson fait du travail soigné, il a su bien faire dans le millésime capricieux de 2007. Je le sais j'y était en 2007, on a eu de la pluie pendant plusieurs semaines en juillet. On a droit à un noyau de petits fruits frais qui se poursuit en bouche avec des tannins fins, et un bel équilibre. La finale est d'une bonne longueur pour ce vin, appelation controlée, La Louve romaine d'agriculture raisonnée et qui est même passé récemment en Terra Vitis. On peut le conserver quelques années. Évidemment le cépage est du gamay dans sa meilleure expression. La maison peut vous recevoir si vous passez dans la région, et Monsieur Brisson donne des ateliers oenologiques, car il est diplomé de l'université de Dijon. On doit se regrouper pour l'acheter en importation privée à la caisse, chez Vin Conseil. www.vinconseil.com 22.06$ la bouteille ou 264,78$ la caisse. Si vous passez dans le coin.  www.gerard-brisson.com   

Petite dérogation, on vous parle d'une bière exceptionnelle et très particulière.Une bière dessert ou méditation, qui allie le chocolat et la bière. Du vrai chocolat foncé, avec une bière de type stout-brune anglaise.Elle a gagné des prix en Angleterre et ailleurs. On comprend qu'elle fait l'unanimité parmi notre comité, son taux d'alcool est discret, 5%. Le summum de l'expérience, la déguster avec un gâteau forêt noire. On sent et on goûte le chocolat. En vente exclusivement à la SAQ. 4,50$ le 500 ml. Vous aurez deux événements en septembre pour la déguster, le festibière de Chambly, la fin de semaine de la fête du travail, et l'Oktoberfest des Québecois à Mascouche, les 11-12-13 septembre.

On a redégustés le 2007 Premius, un bordeaux accessible à tous, assemblage traditionnel, de merlot à 60% le reste avec les cabernets de la région de l'Entre Deux-Mers. Il a vieilli 6 mois en fût, pour lui donner son style qui me plaît bien. Ce bordeaux est toujours bien fait, millésime sur millésime. Un peu de puissance en fruits rouges, mais un équilibre et un fruité gourmand qui en fait un des favoris des québecois. 50 médailles depuis 10 ans dans les concours, et la pastille le dit aromatique et souple. Avec les saucissons sur le gril, vous aurez le mariage parfait. 15,95$

   La Vénitie nous donne d'excellents blancs depuis plusieurs millésimes. Le Soave Si Soave 2009, avec sa bouteille inclinée en est un. 90% garganega et le reste en trebbiano,il a une belle robe estivale. Ce vin inusité nous donne un panier complexe de saveurs à dominance florales. Un vin sec, avec une belle fraîcheur en bouche et une finale moyenne. Idéal avec les fruits de mer en sauce, ou pour l'apéro sur la patio. Il plaira aussi par son prix de 14,60$.   

Le château de Sérame est une exploitation millénaire, elle a été repris en 2001 par la grande maison bordelaise Dourthe, qui en a amélioré le produit et la mise en marché. Le 2007, un millésime de rêve, je le sais j'y étais, en est l'exemple parfait. Il s'est mérité plusieurs prix internationaux. L'assemblage est typique de la région, on a la dominance syrah, qui est bien appuyé par le carignan et le grenache. Le bouquet est complexe et exotique, et le fruit noir est bien mûr. Une grande personnalité et un joli vin du sud-ouest de la France, pour moins de 20$.

  Il semble que les Bordeaux 2009 ne seront pas abordables, on parle de 70% d'augmentation, et ils ne seront pas prêts à boire. Celui-ci l'est, et son prix est très honnête. Les Pomerols sont de grands bordeaux, et 2003 était un millésime très mur. Ila fait chaud, mais cette maison a bien travaillé son produit. Tout est équilibré, et bien structuré. La puissance y est, mais le fruit est tout en nuances et les tannins sont présents mais avec modération. La finale est persistante ,ce vin à tout pour plaire pour une quarantaine de dollars. 

   Le Conte est un  italien Il Passo, rosso veronese, composé à part égales de merlot et de corvina, le meilleur des deux mondes, la France et l'Italie. Une belle typicité, du beau fruit prêt à boire ou qui peut faire 3 années de cellier. Un vin de plaisir, accessible , expressif et avec une touche exotique et épicée. Que demander de plus pour 15,95$.     

   On a parfois des célébrations et on cherche un champagne abordable et agréable à tous. Le Brut rosé de Lanson remplit ces deux catégories. Assemblage à dominance pinot noir, ses arômes de petits fruits et la finesse de ses bulles vous permettront de célébrer, ou de faire un lancement réussi. On dit aussi qu'on peut le prendre avec des fromages comme le douanier. Son prix est très abordable pour un produit de cette qualité.  

Le Max Reserva 2008 d'Errazuriz, sera en promotion 2$ de moins du 29 juillet, au 8 août. Un cabernet-sauvignon avec des saveurs généreuses et concentrées produit par l'expert Edouardo Chadwick. Aromatique et charnu, il faut le carafer, ou le mettre au cellier.Ce vin est encore bien jeune, maturité prévue 2013. Le rabais est de 2$ pendant la promotion, achetez- en deux pour le voir évoluer.

La SAQ mettra en vente, 2 excellents blancs du 29 juillet au 8 août. Un Canadien, le Mission Hill de l'Okanagan. 5 vignobles sont mis à contribution pour donner le meilleur du cépage pinot blanc. Droit et fringant millésime sur millésime.Aromatique et rond selon la pastille. . Avec le rabais il revient à 14,95$. Le deuxième est l'australien Jacob's Creek, sémillon, chardonnay, toujours savoureux et débordant de vitalité, celui-ci revient à 11,75$ avec le rabais. Fruité et vif nous dit la pastille.

La SAQ nous le dit toujours à la dernière minute, je viens de recevoir le courriel, 10% sur les achats de 100$ et plus. C'est le temps de refaire le bar, ou d'acheter quelques grands vins, comme le troisième vin du Château Pichon Lalande, le Pauillac du Domaine des Gartieux, je dois en avoir dégusté une dizaine de millésimes, il est toujours bon. Un bouquet intense, un bel équilibre, du bon fruit en abondance. Le millésime 2004 n'était pas si mal, dans cette appellation. Le 2005 et le 2009 seront plusieurs dollars de plus. Un grand vin pour le prix, qu'on peut boire maintenant ou un peu plus tard.

  Le chianti est sans doute le vin le plus connu de la péninsule italienne.Le Burchino de Castellani est un superiore, assemblage de sangiovese et de deux cépages locaux. Il vient de la région des collines de Pise. Sélection rigoureuse des raisins et élevage soigné en chêne. Un vin convivial et parfumé qui déploie de vives nuances de cerise, de cuir,et de bois. La bouche est bien ronde, et d'un grand moelleux. Il fera merveille sur vos viandes rouges et vos vieux fromages.  16,15$   

    J'ai étudié à Bordeaux, et j'y suis passé plusieurs fois. Je dois aussi avoir bus des centaines de vins de Bordeaux en près de 4 décennies de métier, sur place et au Québec. Je peux vous dire qu'il y a bien des abus, notamment sur les prix. Le millésime 2009 semble vouloir atteindre un nouveau sommet, pour les rouges. Pierre Marie Chauvin tente d'expliquer aux amateurs et aux consommateurs les mécanismes qui expliquent les vins de Bordeaux. Comme le disait mon collègue Claude Langlois hier dans le Journal de Montréal, un vin à 60$ n'est pas trois fois meilleur que celui à 20$. Il y a tout un marché, des connivences, la notoriété, l'auteur fait des rencontres et explique bien des choses. L'effet Parker y est pour quelque chose, certains vins qui vont chercher 95 sur 100, font le pactole, des vins surdoués contre-natures qui n'ont que pour but la vente à prix faramineux.    

J'ai dégusté hier dans un festival, un shiraz australien typique, un vin robuste, structuré, fort en alcool, mais aussi riche, épicé et complexe avec une beau boisé en finition. Le vin parfait pour les grillades d'agneau sur le patio. On peut aussi le garder au cellier 5 bonnes années, le carafer s'impose si vous voulez le boire cette année. 19,50$