Un vin du pays de Dyonisos, la Grèce, avec des cépages locaux et du cabernet. Un beau petit vin, rond qui nous en met plein la bouche et le nez avec quelques nuances intéressantes. Idéal pour les grillades comme les côtes levées. 13,25$ Une belle découverte qui a gagné un prix du Wine Access comme une excellente valeur qualité-prix.   

 2007 n'était pas si mal à Bordeaux, j'y étais une partie de l'été. Il a fait un peu frais, mais le temps s'est réchauffé et les vins sont en général de bonne qualité. Dourthe nous les fait toujours avec précision, et celui-ci ne fait pas exception. On a droit à un vin équilibré, mi-corsé, bien structuré et avec une bonne longueur finale. Il a fait merveille un soir de semaine avec le carré de porc aux épices et fines herbes. Médaille d'or en Aquitaine pour 2009. Il évoluera sans doute encore quelques années. 16,90$     

Le nom fait un peu américain, mais c'est la tendance en France. Un achat avantageux que ce vin passe-partout. Un merlot du Languedoc, lieu ou les merlots ont plus de corps et de structure qu'ailleurs. En bouche c'est du fruit rouge, rond et gourmand. A 12,90$ on ne peut demander plus. Une bonne idée cadeau pour les anniversaires, le nom le dit,on vous souhaite plein de bonheur.

J'ose vous proposer une balade en Ontario, à la LCBO le monopole ontarien. On y trouve des vins des pays émergents, les pays de l'est européen à des prix imbattables. la Hongrie fait des vins de desserts renommés depuis des siècles comme le Tokay.  Mais il font aussi des muscats, des vins blancs délicieux pour les brunchs et les mets exotiques. Ils sont exubérants de saveurs de fleurs et de noix. De Montréal pour l'Ontario,  c'est au plus une heure, et si vous passez par Ottawa, prenez le temps d'y faire un tour. Le prix, 8,35$ vous avez bien lu. www.lcbo.com

Un vin passe-partout qui vient avec un rabais de 1$ pour un temps limité,le millésime peut varier, mais il est toujours bon millésime sur millésime. Très généreux en fruit, autant au nez qu'en bouche. Les saveurs ont même une certaine complexité. Il titre 13% d'alcool mais cela passe très bien. Il saura bien accompagner vos viandes du soir, semaine comme les fins de semaines. 12,10$ sans le rabais.

 Les jeux de Vancouver commencent dans quelques jours, c'est le temps d'encourager nos athlètes, en achetant le vin officiel des Jeux: Le Jackson-Triggs Esprit, 1,25$ par bouteille seront remis à nos espoirs olympiques. Le vin est une sélection des meilleurs cépages rouges de la vallée de l'Okanagan en Colombie-Britannique. Il est  fruité, généreux, un  brin corsé et épicé. 11,20$ pour le rouge, mais il est aussi disponible en blanc.    

Les vins du pape, les Châteauneuf du Pape, sont des grands vins du Rhône qu'on peut conserver des décennies J'en ai qui ont presque mon âge. Ils ont connus une augmentation de prix depuis deux décennies. Celui-ci qui s'est mérité plein d'honneurs ,est abordable et disponible, et peut être dégusté immédiatement. Vous pouvez aussi le laisser au cellier.Un vin riche aux généreuses nuances complexes de fruits épicés et de cuir neuf. La bouche est du même calibre, c'est une signature de la famille Brunier du Vieux -Télégraphe, dont les vins sont mythiques et hors de prix. Ce domaine est un des plus anciens de la région et de l'appellation et fait partie de la famille depuis 1986. Les tannins sont agréables. Il vaut largement son prix de 44,25$ en spécialités.

Attention ,attention, il ne reste que quelques caisses de ce vin ontarien, savoureux, délicieux, et qui peut faire un délicieux vin d'apéritif. Une belle douceur de la province voisine par une équipe qui travaille fort pour vous offrir de beaux et de bons vins.Il pourra s'accorder avec une grande variété de mets, profitez- en avant qu'il n'en reste plus.Le panier d'agrumes a bien accompagné notre poulet général Tao avec du riz. Une importation privée de l'équipe de Diamond Estates qu'on rejoint vite, au 514-389-3830.

Un des meilleurs choix dans les magasins Express de la SAQ, assemblage de bobal et de tempranillo, c'est du fruit, et c'est prêt à boire. Un vin passe-partout qui peut servir de vin de tous les jours. Lors de mon passage à l'Express de mon coin, un homme en achetait 3 bouteilles, il me disait boire 2 verres de vins par soir, et que pour lui, ce vin fait parfaitement son bonheur. Je n'avais rien à rajouter. En plus il est en promotion d'ici au 24 janvier, il vous revient à 7,50$ la bouteille, que demander de plus?? Servez-le à l'aveugle et demandez aux gens quel prix ils veulent payer pour ce vin, vous en serez étonnés, les sceptiques seront confondus......

La tendance est aux importations privées, notre monopole demande trop d'argent et de volume aux petites entreprises pour que leurs vins soient à la SAQ. Le résultat, on se prive de superbes vins, qui ne coûtent pas plus chers, saviez-vous que le principal facteur du choix d'un vin au monopole est le prix. Un des anciens cadres de la SAQ a été un des premiers au Québec, a offrir aux clients, aux restos et aux hôtels des vins de qualité, a juste prix.Son expertise lui permet de vous offrir le meilleur de chacune des régions, il prend le temps de rencontrer les producteurs et il aime le vin. Le vin est un produit vivant, qu'il faut traiter avec respect, c'est pas du beurre d'arachides, et il faut être dans le domaine par amour, et non pas pour le gain.

Une fois n'est pas coutume, c'est la première chronique bière, mais pour les célébrations, il fait chaud parfois et une bonne bière est idéale comme apéritif.Ce nouveau produit de Molson est gazéifié avec de fines bulles pour notre plus grand plaisir. Dégusté autour du sapin en famille, tous l'ont apprécié. A vous de la découvrir, on offre plein de promotions pour ce nouveau produit. 

Le Domaine du Ridge appartient à Denis Paradis, ex-ministre et député, et avocat.Je l'ai rencontré à plusieurs reprises. Il fait partie de ma liste des vignobles québecois ou tous les vins sont bons. Il célèbre cette année 10 années de récolte, et son Clos du Maréchal a fait notre bonheur un soir de semaine en famille autour des médaillons de porc à l'orange, cous-cous et salade de concombres.

Un des nectars de nos hivers, le cidre de glace, s'est trouvé un terroir au Domaine Lafrance, il a gagné les honneurs ici et en Europe. Cinq variétés de pommes entrent dans l'assemblage, on conserve le jus et on le fait geler. La robe dorée est d'une grande intensité, le nez suit, avec les pommes dans une tarte chaude qui nous rappelle celle de nos grands-mères. On retrouve le tout en bouche avec des touches de fruits tropicaux, et la finale s'étire joyeusement pour notre grand plaisir. Avec les canapés ou pour méditer devant un feu de foyer.

Depuis environ 150 ans, la maison Etchart produit des vins de qualité en Argentine. Le cépage blanc typique du pays nous donne des saveurs exotiques d'un excellent rapport qualité-prix ce qui en fait un vin accessible à tous, et qui servira vos réceptions de fin d'année.

Le cidre léger pétillant est tendance, il sert dans les mariages et les brunchs, avec la crise pourquoi ne pas prendre un pétillant de notre terroir. Le Chantepom disponible en épicerie est parfait. Demi-doux, il accompagnera vos desserts et vos entrées ou peut très bien servir de kir. Les bulles de celui-ci sont profondes, régulières et persistantes. Le nez est délicat sur des arômes subtils de pommes mûres, la composition reste secrète à date. L'acidité est rafraichissante et le prix ne ruinera personne. Un produit du Verger Lamarche et filles de St-Joseph du Lac. Température de service, 6 degrés.