antipodes et plus en dégustation

Antipodes et plus en dégustation

Pour nous, c’est un peu l’Argentine et la Patagonie nos antipodes, tout y est inversé. Voici un vin de cette région, et une autre région avec un nom qui évoque beaucoup pour nous, Carmel a aussi été récemment dégusté . La photo nous montre une belle plage de Carmel pour déguster n’importe quel vin. Lors d’un de nos passages sur place, le maire était connu un certain Clint Eastwood.

Le premier vin est le Carmel Road Pinot noir Monterey 2021. 

L’entreprise est dans les terres, mais selon eux même latitude que la ville de Carmel. C’est dans la région de Soledad. Leur winemaker est connu, et l’entreprise a 25 ans cette année. Kris Kato fait parler de lui de plus en plus sur place et ici. Son pinot noir nous a séduit, le millésime ici est le 2021, mais nous en avions un plus vieux. 100% du cépage. Dégusté en comité au chalet du bord de l’eau. Un bouquet qui se dévoile au 2e et 3e nez, des petits fruits, cerises typiques du cépage, un peu de boite d’épices. Mi-corsé selon nous, il a fait de la barrique, car une a dit mélilo, la vanille d’ici, texture légère en tannins et une finale énergique un bon passe-partout pour plusieurs mets. Il vaut son prix tout juste sous la barre des 30$ dans 60 magasins : https://www.saq.com/fr/13921722?s

Un des nos directeurs nous dit grand bien de son chardonnay qu’il a dégusté récemment.

Le 2e vin est le Verum Maria Victoria Malbec argentin de la Bodega Secreto Patagonico 

La Bodega Secreto Patagónico date du début du millénaire, avec une mission unique:  la recherche de la qualité des vins patagoniques. Les vins proviennent d’un des vignobles les plus australes du monde, situés au parallèle 38 de latitude sud. Il travaille dans des « vignobles uniques », en effectuant une sélection précise des meilleures parcelles pour élaborer des éditions limitées de vins de haute gamme. L’entreprise est dans la région de Neuquen.

Cela donne tout un vin, ample et complexe, dégusté lentement, cela donne sur les fiches du graphite, du fruit étagé, noir et des épices finalement douces le tout se déploie en parade en bouche sur plusieurs nez. Il a sans doute fait de la barrique car tout est en finesse. Un vin exubérant , particulier finalement un des plus grands vins du continent ce qui explique un peu son prix de 36, 50$.Dans 63 magasins  dont celui de Magog , lieu de notre achat du vin : https://www.saq.com/fr/15196077?

Un grand de Bordeaux  

Le Château Larose Trintaudon, est revenu avec une étiquette plus voyante sur nos tablettes. 60% cabernet sauvignon, le reste en merlot. Passez relire notre chronique sur cette maison : https://citeboomers.com/boire-un-canon-pour-aider-nos-vignerons/- Notre équipe y est passé au château.  Nous tentons toujours de le déguster ici lors de la tournée de leur équipe. Le vin est dans environ 160 magasins au prix d’ami presque, de 28,60$ https://www.saq.com/fr/11835388

Un grand cru bourgeois nous disait notre collègue Claude dans cette chronique que nous vous recommandons : https://vinformateur.com/prix/decouvrez-ce-que-les-crus-bourgeois-ont-a-offrir-de-meilleur/

Vous pouvez aussi passer le site du vignoble, qui est un incontournable à visiter dans la région. Il est reconnu comme meilleur cru bourgeois  responsable et vous offre une nouvelle expérience de dégustation sur place. https://www.chateau-larose-trintaudon.fr/

Les Faits : En fait le cépage le plus planté au monde, semble être japonais. Passez lire cette chronique de notre sentinelle de l’Outaouais:  https://vinquebec.com/node/14718

Pour la photo cela vient du site touristique local :  https://www.seemonterey.com/regions/carmel-by-the-sea/

Écrivez nous pour découvrir la Californie , nous la parcourons depuis 40 ans cette année tous les ans. 

 

 

 

 

 

 

Ajouter un commentaire

Cliquez ici pour poster un commentaire

L’INFOLETTRE

infolettre Cité Boomers l'âge d'argent

Ad

NYLOZAN

YVES BOMBARDIER

LES PRODUITS DU QUÉBEC

VINS DU QUÉBEC

CLINIQUE LAFLAMME

SOCIÉTÉ DU VIEUX PORT

SITE DE RENCONTRES

VÉRO YOGA

SPA OVARIUM

LA CONFESSION DU GOURMET

Bonprix Électroménagers

SONDAGES RÉMUNÉRÉS

AGENCE BOOMERS CASTING

Les Archives

NOUVELLES DE L’INDUSTRIE