L’Australie est en hiver présentement, mais certaines villes ne connaissent pas le froid. Notre collaborateur sur place peut pratiquement faire du surf toute l’année. Un nouveau guide pratique qu’il aurait pu écrire vient d’arriver et saviez-vous que le vin le plus vendu au Québec depuis plus d’une décennie en volume provient d’Australie et qu’en plus parfois il est en promotion 20% de moins.
Le 1er vin est un que nous aimons bien : Le Y séries de Yalumba viognier .
Yalumba, créé en 1849, est le plus vieux domaine familial d’Australie. Yalumba perpétue la production des meilleurs vins du continent. Les vins sont hautement primés et le domaine est reconnu internationalement comme un producteur de qualité et d’intégrité. Depuis 160 ans, Yalumba a joué un rôle essentiel dans la Barossa, produisant des vins reflétant le meilleur de cette région. Il fait partie du groupe Francois Lurton. Il a 6 mois avec les saisons inversées des antipodes. Un vin 100% viognier, avec des parfums subtils , des fleurs pour ce printemps , du fruit exotique . Le tout nous séduit au nez, en apéro sur notre chaise Adirondack sur le patio, un jeudi un peu chaud de la semaine dernière. La bouche expressive en reprise avec un peu de fleur d’oranger a dit une dame, ce vin a fait l’unanimité, en plus on peut en acheter dans les SAQ-Dépôts et partout dans les autres magasins. 15,15 $. Je vais passer en chercher une caisse pour notre groupe : https://www.saq.com/fr/11133811
Le plus vendu
C’est le Wallaroo Trail qui a plusieurs versions surtout en épicerie, c’est un vin qui arrive en vrac et qui est embouteillé ici dans la région de Rougemont , la version en blanc bouteille d’un litre en pinot griogio est le vin de semaine au frais de notre équipe souvent surtout au chalet. En plus les grandes surfaces souvent font des ventes 20% de moins, ce qui en fait un grand rapport qualité-prix. Pas moyen de savoir l’origine avec le vignoble exact mais bon il est bon.
Un nouveau guide pratique: Tout pour préparer son voyage en Australie chez Larousse
Une nouvelle collection chez Larousse, très visuel ce guide, avec des parcours thématiques, des cartes , des photos, des itinéraires. Selon nos gens sur place, le prêt pour camper est populaire il en parle aussi. Voitures à louer, on loue des VR si vous voulez , train ou bus) et de la teneur que vous aimeriez donner à ce séjour (culturelle ou insolite ou urbaine ou gastronomique…. Des cartes du pays, des principales villes et des grandes régions à visiter vous permettront de vous faire une idée des distance à parcourir et des zones où se trouvent les plus beaux sites. De nombreux conseils et informations pratiques vous aideront à préparer les formalités administratives, les réservations hôtelières… Enfin des focus culturels vous éclaireront sur les traditions ancestrales du pays ainsi que les coutumes locales, et les plats les plus typiques. Signé Yan Martinez qui y vit depuis le début du millénaire tout comme nos gens. Il y a des gens de tous les pays en Australie, selon nos sources il y a plein de québécois qui vivent et travaillent sur place, un site vous en parle : https://australieqc.ca/a-propos/<
La Tasmanie sur Échappées Belles
La région donne des vins superbes en chardonnay et en pinot noir, mais rien n’est disponible, heureusement qu’on a des gens sur place qui nous en apportent lors de leurs passages. Il nous en reste un peu dans le cellier de Magog. Passez voir la région sur TV-5 Unis . Un film de 2020 sur le web : https://www.youtube.com/watch?v=dxfqMN3l73c
Un caviste sur l’Australie et la référence sur place
En début d’année un caviste que nos correspondants de Paris fréquentent avait fait une chronique sur les vins australiens, voici le lien: https://www.troisfoisvin.com/blog/a-la-decouverte-des-vins-daustralie/
Et la référence, selon notre photographe sénior qui a de la famille sur place et plusieurs séjours, depuis plus d’un siècle, c’est Dan Murphy, avec 20,000 produits, passez voir leur site : https://www.danmurphys.com.au/dm/home
Si vous voulez voyager sur place, nous avons des gens ici et sur place pour vous aider, et toujours les meilleurs prix. Écrivez nous au besoin.
[…] 1er vin, un chardonnay Alois Lageder. Un petit nouveau sur notre marché . Cette maison légendaire a les meilleurs vins de sa région depuis des décennies, leur famille est passé nous voir, cela fait un bout de temps. C’est la 5e génération qui élabore les vins présentement avec des cépages parfois uniques . Ici c’est le Chardonnay Gaun Bio , selon nous un second cru que nous avons dégustés pour vous dans la grande fin de semaine sur le bord du lac en comité mixte. Le cépage s’exprime bien dans leur région. Un chardonnay en nuances pures et complexes , agrumes, fleurs , au nez . La bouche de caractère, des reprises du nez, un peu de minéralité, une touche de grillé et d’acidité, je résume comme toujours. Avec le saumon fumée en entrée du fumoir artisanal de Montérégie, c’était le début d’un grand repas. https://fumoirartisanal.com/- 28,95$ pour le 2019, dans une centaine de magasins. https://www.saq.com/fr/742114- Ils ont un autre chardonnay , un grand cru selon nous le Lowengang mais il n’est pas disponible présentement. Pour en savoir plus sur le vignoble, et un autre vin, repassez lire notre chronique du printemps : https://citeboomers.com/nouveaux-arrivages-du-printemps-en-blanc/ […]