Faire son épicerie en 2025: quelques trucs pour économiser !

Comment économiser sur son épicerie depuis la pandémie, le conflit en Ukraine, la pénurie de main-d’œuvre, les mesures sanitaires, et l’augmentation des profits des propriétaires de magasins qui ont tous contribué à une inflation notable des prix alimentaires ? Pour 2025, on parle de 3 à  5% de plus . La situation change vite, nous devons remettre sans cesse la chronique . 

En analysant les deux dernières années, on constate que ces facteurs ont engendré un surcoût moyen de 1 200$ par an pour les consommateurs, réduisant considérablement leur pouvoir d’achat. Lors d’une visite récente en épicerie, notre chef a été frappé par le coût élevé des produits de base : plus de 250$ pour quatre sacs d’épicerie contenant une quantité modeste de viande, sans aucun produit alcoolisé. Cette situation se déroule dans un contexte où l’offre en magasin est paradoxalement de plus en plus vaste.

CONSEILS POUR FAIRE QUELQUES ÉCONOMIES :

1. Priorisez l’achat local : Les produits importés tendent à être plus onéreux en raison des coûts de transport et des tarifs douaniers. Acheter local soutient non seulement l’économie régionale mais peut également réduire les dépenses.
2. Adaptez sa consommation : Avec les restrictions de main-d’œuvre affectant particulièrement l’agriculture, il pourrait être judicieux de réduire notre dépendance à certains fruits et légumes qui ne sont pas disponibles tout au long de l’année. Cela inclut de repenser notre consommation en fonction de la saisonnalité des produits. Et que dire des bleuets péruviens de décembre pour moins de 2$ c’est de l’exploitation de personnes.
3. Optez pour des alternatives plus abordables : La viande rouge est devenue particulièrement chère, tandis que le poulet augmente avec la grippe aviaire. Les poissons moins coûteux et certains légumes peuvent aussi aider à équilibrer le budget. Nous vous reparlerons sous peu du poisson de 2025.
4. Luttez contre les profits excessifs : Les grandes chaînes d’épicerie bénéficient souvent de marges élevées. Il est crucial d’être conscient de cette réalité et de promouvoir des pratiques plus équitables. La sensibilisation aux initiatives anti-gaspillage et l’adoption de l’achat de produits « moches », moins esthétiques mais tout aussi nutritifs, peuvent également contribuer à réduire les coûts.

5. Surveillez les jours ou heures de rabais : Certaines chaînes alimentaires offrent régulièrement des rabais substantiels à des moments précis, comme tôt le matin ou lors de certaines journées de la semaine. Ces promotions peuvent être particulièrement avantageuses pour des produits périssables qui approchent leur date de péremption, mais qui restent parfaitement consommables. Restez informé des politiques de rabais de vos épiceries locales et planifiez vos visites en conséquence. L’utilisation d’applications dédiées aux bonnes affaires ou l’abonnement aux newsletters des magasins peut également vous aider à ne pas manquer ces opportun
6. Achetez en réduction et congelez : L’achat de produits en promotion et leur conservation par congélation est une stratégie efficace pour étendre la durabilité de vos aliments tout en économisant de l’argent. Les viandes, certains fruits et légumes, ainsi que le pain, peuvent être achetés en grande quantité lorsqu’ils sont en réduction et stockés au congélateur pour une utilisation ultérieure. Cette méthode non seulement réduit le gaspillage alimentaire mais permet aussi de profiter de prix plus bas sur le long terme. Assurez-vous de bien emballer les aliments pour éviter le brûlis de congélation et préservez ainsi leur qualité.
7. Considérez les alternatives de vente en gros et les marchés locaux : Acheter directement auprès des producteurs ou dans les marchés locaux peut offrir des prix plus compétitifs et des produits de meilleure qualité
8. Créez un jardin domestique : De nombreux Canadiens se tournent vers l’agriculture à petite échelle comme solution durable pour réduire les dépenses et minimiser les déchets.

Suggestions de ressources supplémentaires :

Magasins Mayrand : Un acteur clé dans le secteur de l’alimentation au Québec, Mayrand se distingue par son absence de frais d’adhésion et ses prix compétitifs. Découvrez plus sur leur engagement envers les produits locaux sur leur site Web.

• Banques alimentaires : Face à l’augmentation des prix, les banques alimentaires jouent un rôle de plus en plus crucial. Elles fournissent une aide alimentaire à des centaines de milliers de Québécois chaque mois.

• Sur la Rive Sud : Aux Saveurs de Sévelin est plébiscitée par notre équipe pour ses produits de qualité, incluant viandes, charcuteries, fromages, et pâtisseries. Cette boucherie familiale se démarque par son engagement envers les artisans locaux, tout en promouvant une économie de proximité. https://epiceriesevelin.com/

En conclusion, le contexte actuel nous incite fortement à repenser nos habitudes de consommation. Nous en reparlons vu cette journée de la guignolée des médias. 

En privilégiant des pratiques d’achat locales et responsables, nous ne soutenons pas seulement l’économie régionale, mais nous optimisons également notre budget alimentaire en ces temps incertains. De plus, un engagement accru envers les produits locaux pourrait, à terme, rendre ces derniers plus abordables comparativement aux importations. Ainsi, chaque achat local est un investissement dans un avenir où qualité et accessibilité économique vont de pair.