En tant que blogueuse de recettes, j’ai beaucoup d’accessoires de cuisine dont des contenants en plastique. Et tout récemment, j’ai pris le temps de faire un bon ménage de mes plats avec couvercles hermétiques, ce que nous devrions tous.tes faire d’ailleurs et voici pourquoi !
Laissez-moi vous dire que ce petit ménage était un vrai moment de pur bonheur (oui, vous avez bien perçu le sarcasme ici !). Mais puisque le ménage est vraiment très patient, je savais que je ne gagnerais pas à ce petit jeu. Donc, dans ce fameux tiroir, j’ai découvert quelques spécimens en plastique que je ne recommanderais à personne. Cela m’a inspiré à vous parler de trois gestes simples pour éliminer les toxines de votre maison
et pour créer un environnement plus sain.
DU BISPHÉNOL A OU BPA DANS NOS CHERS CONTENANTS EN PLASTIQUE
Vous le savez sûrement, un certain nombre de contenants en plastique de cuisine peuvent libérer des toxines qui perturbent notre système endocrinien. Le système endocrinien englobe les glandes hypophyse, pinéale, thyroïde, thymus, surrénales et les glandes dans le pancréas, les ovaires et les testicules. Le bisphénol A, ou BPA, est un exemple bien connu de perturbateur de santé. En France, des restrictions ont été mises en place depuis 2015 pour limiter son utilisation dans le domaine de l’alimentation, incluant les tétines de biberons pour nourrissons. Par contre, ce site indique que les producteurs l’auraient substitué pour du bisphénol S (BPS). Cette substance fait l’objet de nombreuses incertitudes scientifiques. La belle affaire!
Chez nous, au Canada, le ministère de la santé a évalué les risques relatifs au bisphénol A. Il a statué que le BPA présent dans les emballages alimentaires ne constituent pas de risque pour la santé. On peut y lire que les Canadiens sont exposés à de très faibles concentrations et
que cela ne pose pas de risque pour la santé. Vraiment? Alors pourquoi est-ce interdit en France?
Le site mentionne également que si le symbole triangulaire qui entoure un chiffre (habituellement sous le produit) indique 7, le biberon pourrait contenir du BPA. Personnellement, je privilégie les contenants en verre pour éviter toute complication.
DU BISPHÉNOL MÊME DANS LES REÇUS DE CAISSE
Pour terminer, j’aimerais partager une dernière information utile. Les reçus de caisse qu’on reçoit après un achat (vous savez ce papier en rouleau qu’on sectionne), contient du bisphénol A. La France interdit son usage depuis 2016. Le but était de protéger les femmes enceintes
travaillant aux caisses et leurs enfants à naître. Pour le moment, je n’ai rien trouvé en fait de réglementation interdisant la chose au Canada.
Je manipule donc ces reçus du bout des doigts et le moins longtemps possible! Je vous laisse avec une recette dans laquelle j’utilise un contenant de verre.
Aussi, avec vidéo à l’appui, je démontre l’avantage et la façon de clarifier son beurre pour en retirer le lactose. VOIR LA VIDÉO
Je le conserve au réfrigérateur ou au comptoir dans un contenant de verre. Bonus si c’est un beurre provenant de bétail nourri à l’herbe!
N’oubliez pas, chaque petite action compte pour une vie plus saine et équilibrée. Merci de vous engager dans cette belle aventure vers une meilleure santé !
Par Johanne, blogueuse à la Confession du gourmet
https://laconfessiondugourmet.com/
