Inselberg, une remarquable continuité - Cité Boomers

Inselberg, une remarquable continuité

Il y a un peu plus qu’une semaine, les médias et les gens du métier étaient au vignoble pour célébrer la continuité avec le vignoble Inselberg.

Nous connaissions le site , c’était le Cartier-Potelle qui avait des vins plus qu’intéressants. Disons qu’avec Inselberg nous venons de passer dans une autre dimension surtout pour des vins québécois. Nous avons dégusté 4 vins de la maison qui est maintenant dans notre liste de 10 meilleurs vignobles de la province.

Le trio de vin de cépages blancs

Il y avait deux groupes pour déguster avec leurs deux oenologues européens, j’étais dans le groupe Chardo pour déguster dans le champ leur chardo, un grand chardonnay toute catégorie. Les commentaires autour de moi parlaient de Chablis et de Marsannay blanc. Élevage sur lies fines .

Leur chardonnay

Une belle robe éclatante au soleil d ‘automne, nous avons un préjugé favorable. Au 2e et 3e nez, le bouquet complexe nous transporte , fruits blancs, un peu de fruits du verger ou ce sont les pommes qui sont aussi sur le terrain, leur site parle de bergamote, c’est écrit. La bouche révèle toute une personnalité est-ce celle de leur oenologue Benoit Giroussens …. sans doute.

La bouche est en reprise des arômes en belles nuances sur la minéralité de la roche du vignoble . Finale un peu minérale , son prix de 21$ en fait un chardonnay avec tout un rapport qualité-prix nous aurions dit facilement 30$. Il a été re-dégusté en comité mixte avec nos membres tout comme les autres sauf le rouge, merci pour les échantillons.

Le 2e vin était dans le chais, c’était leur assemblage intéressant, de riesling et de St-Pépin, toujours une robe brillante cette fois avec des reflets chatoyants. Leur site en dit que cela associe deux cépages terpéniques, ce qui donne naturellement un bouquet unique. Le St-Pépin parle en premier avec des notes fleuries, sureau selon une collègue sur place, et une fiche de dégustation avec le comité, miel et fleurs blanches selon notre fiche . Le riesling arrive lentement au 3e nez avec des notes de pétrole qui ne sont pas du tout désagréables. La finale est longue et parfait . Pour nos fruits de mer et le reste . C’est encore réussi pour le prix qui est presque le même 21$ et des poussières de roche .

Le lot 100 dix 

Le 3e vin était du lot 100 dix , le rosé était le vin lors de notre arrivée, un beau rosé de soif ,et de repas selon nous. Il y a aussi une version en rouge .L’échantillon était le blanc, mono-cépage 100% Frontenac blanc. 

Une robe estivale nous débute un voyage des sens exotiques, je résume les fiches car il n’avait pas été dégusté sur place, mandarines, ananas, agrumes, melon au bouquet en bouche. Frais, tous nos vins étaient avant au cellier et servi au seau avec de la glace.  La bouche vice et généreuse reprend quelques arômes, un superbe vin de plaisir selon une de nos dames. Il a fait de belles harmonies avec des sushis.  16,50$ au vignoble .

En rouge nous avons dégustés sur place, les 2 G, leur gamay dominant avec du gamaret, un vin sur le fruit qui nous fait penser à certains crus du Beaujolais. Passez voir leur site pour tout savoir sur ce vin pour les viandes, au prix de 21$ et des poussières.

Le vignoble doit être ouvert les fins de semaine et vous pouvez commander en ligne et passer sur place prendre le tout . Cela vaut le déplacement. Faudra voir si il y a des ouvertures prolongées pour le temps des fêtes :  https://inselberg.ca/

Photos du site du vignoble, les miennes avec un mini I-pad étaient moins intéressantes.

Merci à Benoit et aux membres de la famille Robert, que nous connaissons depuis longtemps.

 

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