Deux noms qui reviennent cette semaine, un Kennedy qui vous demande de voter pour le candidat orange on passe. Le nom Onassis est encore présent dans bien des domaines et en alimentation. Nous en avons dégustés cette semaine des produits de la maison Onassis. Un festival de souvlaki et de cuisine grecque aura lieu ici dans une semaine,
Les feuilles de vignes farcies
Les meilleures sont toujours celle de Grèce, nous en avons dégusté sur place souvent . La recette est la suivante, du riz (précuit 65%), feuilles de vigne (15%), eau, huile de SOJA (10%), oignons, sel, aneth, menthe, poivre noir, acidifiant : acide citrique. Le tout est fait en Grèce.
Selon nos sources et nos recherches, le nom Onassis est encore présent dans bien des domaines, investissements bancaires, navires , une cinquantaine de bateaux. Le nom est aussi dans les chantiers de navires, le gaz naturel, les produits chimiques et la construction aux États-Unis, sur les produits alimentaires pour enfants au Brésil et, enfin, sur les compagnies de navigation et les usines en Uruguay. Entre mines et usines chimiques, ses investissements s’étendent jusqu’au Japon, en Iran, en Indonésie et au Canada.
Nos chefs ont dégustés les feuilles de vignes, pour nous cela sert pour les entrées, pour accompagner des mets, et c’est bon pour la santé. C’est en vente un peu partout dans les épiceries grecques. Achetez –en plusieurs cela se garde deux années.
Festival de souvlaki sur l’avenue du Parc.
Le 31 août aura lieu au 5833 avenue du parc . le local d’une association un festival de souvlaki et des mets grecs. Le tout avec des prix d’ami, le souvlaki sera 6$ et plus, le tzatziki 2$, le gâteau orange 5$, on peut en savoir plus en rejoignant Dimitra au 514-594-6989
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Le tout aura lieu beau temps mauvais temps. Bonnes dégustations.
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