Nous ne vous parlerons pas des mots du vin mais nous revenons sur le casse -tête canadien avec un alphabet du vin. Ces vins n’existent pas, c’est une création ludique pour le casse- tête. Nous vous commentons certaines étiquettes. Et comme c’est un peu la revue de l’année 2024, voici des références.
Du haut vers le bas cela donne, le Dyonisis un hommage pour Dyonisos. 2e rangée , le Jin Sen Wine pour aider la santé sans doute. Dans la 3e rangée le Xylem sans doute en hommage au vin blanc d’Yquem.
Rencontres avec Karyne dans la région de Montréal et de Québec
Bien des lecteurs et lectrices nous écrivent pour demander si nous organisons des dégustations pour le public. C’est en projet pour 2025 si la tendance se maintient.
En attendant, notre dynamique collègue de la région de Québec , Karyne en fait avec des petits groupes. Voici quelques choix, le 30 décembre vous pourrez célébrer avec elle la nouvelle année. Voici ce qu’elle en dit: Venez célébrer quelques heures à l’avance le nouvel an lors d’un apéro bulles et huîtres. Découvrez 3 différents mousseux (dont 1 champagne) et 3 différentes sortes d’huîtres – CHAUDES ET FROIDES – lors d’un 18h à 20h le 30 décembre. Au programme : 3 verres de bulles. 12 huitres par personne (3 variétés). Une animation de Karyne et quelques surprises. Prix sur le site. Lieu : 1460 Av. Maguire, Québec, QC G1T 1Z4 de 18h à 20h.
Sinon cela peut être une idée-cadeau pour vous et les autres, elle sera dans la région de Montréal le 23 janvier pour un atelier pâtes fraîches et vins choisis – Les pâtes fraîches sont plus simples à réaliser à la maison qu’on croit et surtout, elles sont MEILLEURES ! Apprenez comment faire avec le chef Remy Couture* lors d’une soirée amusante à Montréal. Les pâtes seront accompagnés de vins choisis et présentés par Karyne de de 18h30 à pu soif ! Cela se passera au 152 Av. Laurier O, Montréal, QC H2T 2N7. C’est l’ancien local des touilleurs qui se nomme maintenant la boutique Crême. Passez vois cela, sur son site . Elle écrit dans la Presse Plus sur le vin et d’autres sujets . https://karynevivelevin.com/
Nos autres références
Pour bien des choix de vin, notre sentinelle de la région de l’Outaouais nous donnait ses listes en décembre, voici un lien celui sur les vins rouges, les autres sont faciles si vous voulez les trouver, ses meilleurs vins blancs etc. Marc André paye la plupart de ses vins, selon nous c’est un des seuls, les autres ce sont des échantillons ou leur journal les rembourse. Nous n’avons pas de budget pour cela. Si les agences qui doivent nous faire parvenir des échantillons ne le font pas, nous ne pouvons pas en parler. https://www.vinquebec.com/les-meilleurs-vins-rouges-3/
Le site de Frédéric Arnould: Tout sur le vin
Il est chez nos voisins pour couvrir la politique, mais il nous a laissé son site, qui est la plupart du temps écrit par des femmes d’expérience, Janine Saine, Jessica Harnois et Mélanie Frappier. Voila la liste des meilleurs mousseux sur ce site : https://www.toutsurlevin.ca/meilleurs-mousseux-champagnes-fetes/
Vinformateur de Claude Lalonde
C’est le marathonien du vin, il est partout pour vous, nous lui levons notre chapeau, car il est le plus nouveau dans le groupe, ses chroniques sortent pratiquement tous les jours, c’est complet, parfois un peu long pour le commun des mortels, je lui ai dit, mais il doit y passer des centaines d’heures. Le vin doit être devenu une grande partie de sa vie de retraité. Il est aussi expert en montages photos. Passez le lire sur ce lien, une mine sur les vins : https://vinformateur.com/
Monsieur Bulles radio et plus 
Notre collègue et ancien président de l’association des sommeliers a son émission de radio tous les vendredis matin, Monsieur Bulles et co, il animait parfois mais il semble ne plus le faire, et il était chargé de cours . Il écrit toujours sur ce lien : https://www.monsieurbulles.com/
Encore une fois profitez de la pause des fêtes pour célébrer avec familles et amis le tout avec modération, un chauffeur désigné est toujours de mise. En cas de doute, ne laissez pas partir les gens qui ne sont pas en état de conduire.
Joyeuses Fêtes de toute notre équipe
