Nous ne donnons plus de cours et de formations sur les pays et les vins. Les gens nous le demandent encore souvent . Manque de temps et de ressources humaines. La question qui tue dirait un animateur. Comment faire pour suivre des cours en présentiel avec un bon rapport qualité-prix? Comment faire pour bien déguster? Voici quelques pistes pour la pause et pour 2024: Un livre avec l’école des vins de France peut vous aider si vous voulez apprendre chez vous et le guide de l’ITHQ peut compléter pour ceux qui veulent tout savoir. Disons que cette année nous donnerons des soirées pour des centaines de personnes mais c’est privé.
Un livre parfait chez Hachette avec l’École des vins de France
L’École numéro un pour les profs et le public en France a un livre dont nous avons une édition, pas la dernière, cela se nomme Grand Cours de Dégustation. Regarder, sentir, goûter, servir, accorder… Les professeurs spécialisés de l’Ecole du Vin transmettent dans cet ouvrage toutes leur connaissances sur le vin de manière très simple et ludique. 126 cours. Il est vraiment complet, toute la théorie, des infos à retenir, des illustrations riches et précises, des textes clairs et pédagogiques, pour la pratique, des ateliers et des quiz pour mettre en pratique ses connaissances. Le meilleur livre pour le public et vous pouvez le commander chez vos libraires, autour de 60$. Dernière édition 2022. https://www.leslibraires.ca/livres/le-grand-cours-de-degustation-9782013962988.html
Le manuel de sommellerie de l’ITHQ
Il est en vente pour le public mais disons que le prix est pour ceux que cela intéresse vraiment, car c’est plus que le double du livre précédent. C’est plus pour les pros mais c’est bien fait, nous en avions eu un de Mme Frulla lors de sa sortie en 2015. https://www.ithq.qc.ca/formations-et-certifications/manuel-de-sommellerie-professionnelle-imprime/
Soirées de dégustation pour l’automne
Nous recevons pratiquement tous les jours des invitations pour des soirées ou des journées de dégustation, certaines sont pour les gens de l’industrie mais la plupart sont pour tous. Enfin, si vous avez du budget, car certaines dégustations sont plus de 300$ avec les repas, comme celle du monopole. L’automne est la saison des dégustations alors voici des choix de notre équipe pour vous. Tous les événements sont sous la barre des 75$ :
Atelier vin Olivier Pithon au 10-30 . Embarquez pour un voyage gustatif au coeur du Languedoc Roussillon avec Olivier Pithon. Un vigneron prometteur qui a quelques vins au monopole. Nous aurons son p’tit Pithon en dégustation sous peu dans nos pages. Si la tendance se maintient vers le début d’octobre. Inscrivez vous pour savourer 4 vins en accord avec 4 bouchées! Le 17 octobre , le lieu sera la buvette de Brossard au 1015 Boulevard du Quartier Brossard, QC J4Z 0M8.
https://www.eventbrite.com/e/atelier-vin-olivier-pithon-tickets
Salon de dégustation de vins par le Club de vins Jessica Harnois. En compagnie des membres de l’équipe de Jessica Harnois, venez découvrir plusieurs dizaines de vins! Cela aura lieu au nouveau club St-Denis. Le 24 octobre.
Le wine dating est aussi une bonne idée selon nous, il y en a un au resto Jack Astor’s sur la rive sud en octobre. Il y a aussi des rencontres autour de la peinture.
Tout cela est sur Evenbrite. Le site sert aussi pour vous inscrire pour les vendanges dans les vignobles québécois.
Promotions en cours
Il y a une vente d’inventaire de 48 heures sur SAQ.COM sur des grands vins. Et une nouvelle promo débute ce matin, nous vous reviendrons avec nos recommandations pour la promo, pour la vente, passez voir si quelque chose vous intéresse.
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