le-chili- 47-decennies-plus-tard, et un peu d'argentine

Trésors du Chili avec Chadwick  

Cela fait plus de 470 ans qu’il y a de la vigne au Chili, et plus de 4 décennies que leurs vins ici. Dans le tout premier guide québécois sur le vin, en 1978, le regretté Jules Roiseux n’avait rien sur le Chili, et nous écrivait que nous avions 2 vins parfois du pays voisin l’Argentine. Depuis nos liens avec les 2 pays se sont multipliés. Leur plus grand ambassadeur enfin pour un des deux pays est Édouardo Chadwick que vous avons rencontré .

Leurs vins en principe sont toujours selon nos critères, d’un rapport qualité-prix imbattable. Le Chili a aussi sauvé en partie le monde du vin, il y a 150 ans avec le phyloxerra. Selon les derniers chiffres, de 2019 le pays est le 6e producteur mondial et un des plus exportés dans le monde.

Chili: Errazuriz et plus de Chadwick et commémoration du jugement de Berli

La maison légendaire a plus de 150 ans. Et le célèbre jugement de Berlin sera de nouveau célébré partout en 2024, nous en étions en 2014, nous y serons si nous sommes au pays en 2024. La SAQ présente pour ceux qui en ont les moyens des soirées qu’il faut réserver. Voici les détails.

Leçon d’évolution avec la famille

Soyez aux premières loges de la commémoration du 20e anniversaire du « Berlin Tasting », alors que la cuvée phare des Chadwicks 2000 était arrivé premier dans un concours à l’aveugle, surpassant des Super-Toscans et des premiers crus bordelais. Au menu, un repas gastronomique chez Helena (Montréal) et à La Légende (Québec), ainsi qu’une dégustation commentée en compagnie d’Eduardo Chadwick et sa fille. Une opportunité unique de découvrir Don Max, Sena et Vineo Chadwicks dans le millésime 2021, en comparatif avec un millésime antérieur et vivre pleinement leur potentiel d’évolution.

Les vins en dégustation de mémoire seront les mêmes qu’en 2014 seul le millésime change , car on les déguste comme en 2024, le 2011 et ensuite une décennie plus tard en moyenne, nous devrions en être si nous pouvons .   

Errazuriz Chardonnay Aconcagua 2023
Don Max 2011
Don Max 2021
Sena 2011
Sena 2021
Vinedo Chadwick 2014
Vinedo Chadwick 2021
Kai 2011
Kai 2021

Élémentaire cela prend un bon budget pour en être. Repasser lire notre  dernière chronique sur ce vignoble pour en savoir plus :  https://citeboomers.com/vins-de-chadwick-et-errazuriz/

Leyda  

Un des plus jeunes vignobles , il a tout juste 25 ans ,  Leyda a été fondée en 1998 dans la vallée de Leyda au Chili, la région de climat frais du pays. 2 vignobles, à 4 kilomètres du Pacifique avec l’oenologue la plus talentueuse du pays, sinon du continent, Viviana Navarrete. Ils font partie du groupe Vina Tarapaca qui lui aussi a plus de 150 ans . Sur place plusieurs gammes de vins, ici la gamme réserva .  Le vin dégusté était leur Leyda Reserva Sauvignon Blanc. Un sauvignon avec une robe estivale, jaune soleil qui se lève avec des reflets. Un vin vif et aromatique, un peu d’agrumes, groseilles a écrit une dégustatrice, légumes verts de fin d’été, et la bouche ronde sur des notes d’herbes et tous les arômes en reprises. Nos collègues du Wine Enthousiast le recommandent chaudement  .16.05$ dans environ 75 magasins: https://www.saq.com/fr/14250377

Il y a aussi un vin de cépage pinot noir mais nous ne l’avons pas dégustés récemment.

Sur nos écrans

En fin de semaine, le Chili et ses trésors sera sur nos écrans ce 21.

 

 

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