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Devoir de Transmission et Tendances pour débuter l’année

Le grand Montaigne, nous disait que nous devons transmettre notre savoir pour éviter les erreurs, sinon tout est à recommencer. Après les fêtes, le meilleur endroit pour acheter alcools et vins c’est de passer dans les magasins dépôts et de sauver 10% sur 12 produits et plus et vous procurer des vins qui ne sont disponibles que dans les dépôts . La SAQ a aussi fait un texte sur les tendances 2025, voici le résumé et le lien.

Pour Montaigne, il était écrivain, professeur , philosophe et il est aussi considéré comme un des premiers oenologues. Les vins de sa famille ne sont pas disponibles sur nos tablettes mais il me semble qu’il y en a eu ici  y a un bout de temps. Si vous passez dans la région, le château (Photo )vous attend pour la dégustation .Passez voir le site pour en savoir plus. http://www.chateau-montaigne.com/fr/montaigne/liste/5-infos-pratiques-montaigne. Pour des vins , vous pouvez passer aux magasins dépôts, vous procurer de quoi regarnir votre cellier,  et comme toujours avec 12 produits c’est 10% de réduction. Un autre nom littéraire, Lamartine mais le château n’a pas de lien avec celui né à Macon, donc en Bourgogne et qui a été  poète, romancier, dramaturge français, et homme politique. Enfin nous n’avons pas trouvé le lien.

Les aubaines dans les magasins Dépôts ce mois  

Notre équipe passe tous les mois à celle de Mirabel, pour acheter et partager avec la famille et les amis tout en sauvant 10% ce qui est mieux que les rabais des circulaires. Chaque visite nous repartons avec 2-3 caisses que nous re-distribuons ensuite. Certains vins ne sont disponibles que dans les magasins dépôts . Et nous achetons presque toujours les mêmes vins sauf les fins de produits ou les vins que nous nommons mutilés, ce sont ceux dont les étiquettes sont endommagées. Nous en avons même un un St-Émilion dont il ne restait pas grand chose comme étiquette, heureusement que nous connaissons la conseillère qui nous a dit ce que c’était, toute une aubaine,

Un autre dont nous parlons souvent, un vin de la famille Lurton, le Fumée Blanche. Un vin de cépage estival , d’une belle complexité exotique, passe-partout pour bien des mets , il est partout dans 400 magasins.  Nous en parlions dans cette chronique avec d’autres vins de la famille : https://citeboomers.com/lurton-la-plus-grande-famille-du-domaine

Le Terrecorta Terre siciliane est exclusif aux magasins dépôt, il a été sur nos tablettes mais il n’est plus que dans les dépots maintenant. Il y en a des palettes dans notre magasin. Assemblage de cépages typiques et de pinot presque en parts égales, c’est un de nos favoris familial de la saison : https://www.saq.com/fr/12699103

Cela vaut aussi pour les canettes en tous genres, ils ont aussi des alcools et des grands vins et toutes les catégories de mousseux champagne compris.

Tendances 2025

La meilleure manière de tout savoir est de suivre nos chroniques, nous avons des contacts dans le monde entier vu notre expertise depuis des décennies. La SAQ a fait une chronique avec 3 personnes, nous résumons .

Les vins vins et cocktails sans alcool seront de plus en plu populaires.  Un autre prédit le retour aux appellations classiques. La Bourgogne, la Loire, l’Alsace, le Piedmont. Selon nous, les  prix de ces appellations va en ralentir plusieurs , il nous parle de Sancerre, le vin le moins cher est autour de 30$ est ce n’est pas pour tous les budgets. Il semble que dans les cocktails, les classiques dont le martini reviennent dans les bars avec ou sans alcool.

Passez lire le tout sur : https://www.saq.com/fr/contenu/inspiration/tendances/tendances-vins-spiritueux-

 

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