Le tour du monde en 24 marchés

Le Tour du Monde en 24 Marchés : Un Voyage Gourmand pour Petits et Grands

Notre collègue Philippe Mollé a jadis exploré ce sujet en profondeur, et Amélie notre collaboratrice nous a récemment apporté un livre remarquable, « Le Tour du monde en 24 marchés ». Cet album extraordinaire, destiné aux lecteurs de 8 à 108 ans, est un véritable voyage sensoriel à travers les marchés du monde entier. Il présente des recettes, des histoires et des traditions locales, permettant de célébrer et de partager les richesses des terroirs de différents pays.

Un Livre Passionnant pour Tous les Âges

Écrit par le duo russe Maria Bakhareva et Anna Desnitskaya, ce livre a été publié en 2021 et traduit en français par les éditions La Partie en 2022. Organisé selon le calendrier civil, il présente un pays et deux marchés par mois, couvrant le Moyen-Orient, l’Amérique du Sud, l’Asie, l’Europe, l’Amérique du Nord et l’Afrique. « Le Tour du monde en 24 marchés » est parfait pour une lecture en famille, avec ses activités de cherche et trouve et ses recettes à réaliser ensemble.

Les Marchés : Gardien des Traditions et des Cultures

Les marchés sont bien plus que des lieux de commerce; ils sont des lieux de rencontre et d’échange essentiels, surtout à l’heure de la mondialisation et du commerce en ligne. Chaque marché présenté dans le livre offre un aperçu unique des produits locaux, des coutumes et de la vie quotidienne des habitants. Du marché aux poissons d’Essaouira au marché flottant d’Amphawa, en passant par le Cours Saleya à Nice et le marché bio d’Union Square, chaque marché est une fenêtre ouverte sur la culture et les traditions locales.

Conseils et Anecdotes

Le livre partage également des conseils pratiques, comme l’astuce de faire ses courses en fin de journée pour bénéficier de réductions, bien que cela ne s’applique pas aux produits périssables comme la viande en raison des risques de maladies. Une escapade gastronomique à travers 24 marchés de producteurs dans 12 pays est une véritable aventure pour les sens.

Un Voyage Culinaire pour Toute la Famille

En famille, vous pourrez essayer des recettes comme le Completo italiano chilien, un hot-dog végétarien ou des bonbons à l’érable inspirés du marché Union Square. Les ingrédients sont simples et disponibles partout au Québec, rendant ces recettes accessibles à tous.

Le Marché Jean-Talon : Une Référence Montréalaise

Pour notre équipe à Montréal, le marché Jean-Talon est la référence en toutes saisons. Inauguré en 1933 par le maire Camillien Houde, ce marché est un incontournable pour les Montréalais. Voici un résumé de son récent communiqué :

Pour une autre année, la Société des Marchés publics de Montréal, en collaboration avec l’arrondissement de Rosemont – La Petite-Patrie et la Société de développement commercial Petite Italie, invite petits et grands à une foule d’activités éducatives, ludiques et entièrement gratuites au marché Jean-Talon. Du 6 juin au 20 octobre, la piétonnisation des rues Place-du-Marché-Nord, du jeudi au dimanche de 11h à 17h et les jours fériés, transformera les abords du marché en un espace convivial. Une programmation diversifiée et amusante animera la zone événementielle chaque samedi et dimanche, avec des prestations déambulatoires pluridisciplinaires et des ateliers de cuisine en plein air. Les amateurs de plantes et de fleurs seront également comblés par une série d’ateliers sur le jardinage.

Participer aux Activités

Certaines activités nécessitent une inscription préalable en raison des places limitées. Tous les détails et les inscriptions sont disponibles sur : Marchés Publics de Montréal.

Le marché Jean-Talon, tout comme les autres marchés locaux québécois, est prêt à vous accueillir pour une belle saison. Pour plus d’informations sur les marchés des producteurs québécois, consultez notre chronique : Une Tournée des Marchés de nos Producteurs.

En Conclusion

Que vous soyez un amateur de gastronomie, un passionné de cultures locales ou simplement à la recherche d’une activité familiale enrichissante, « Le Tour du monde en 24 marchés » et le marché Jean-Talon offrent des expériences inoubliables. Profitez de ces trésors culturels et culinaires pour enrichir votre quotidien et célébrer les traditions du monde entier.
Par Amélie Lacroix Maccabée
www.leslibraires.ca/livres/le-tour-du-monde-des-marches-maria-bakhareva-9782492768224.html