Une formule qui a été mise en place pendant la pandémie, cela est parfois utile, surtout avec les travaux routiers. Je suis donc cela avec notre collègue de Québec, qui anime le tout, Kler-Yann Bouteiller..
Les Abruzzes en quatre présentations
J’avait manqué la première, j’avais des funérailles, je l’ai visionné en rattrapage, c’était surtout historique. Nous avons eu eu par messagerie 4 picollos par présentation, le problème les déguster à la bonne température. Nous aurions pu donner tout le séminaire, avec nos années d’expérience et nos voyages depuis 3 décennies dans la région. Selon notre groupe cette région est celle qui offre un des meilleurs rapports qualité=prix de la péninsule. En 2023, il y a eu la campagne The Charming Taste of Europe , un projet unique qui associe les saveurs des vins d’Italie et les Abruzzes en ont fait partie. Il y a eu plusieurs dégustations pendant toute l’année 2023. Voici la présentation du programme: Le Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo, en partenariat avec l’ACSP-Québec, vous propose une expérience unique : plongez dans l’univers captivant des vins des Abruzzes à travers une série de formations! Je suis un sommelier retraité de l’association, j’en ai été membre actif deux décennies. Découvrez la richesse et l’élégance des vins italiens avec The Charming Taste of Europe, tout en dégustant de fabuleux échantillons livrés directement chez vous. Pour la 2e rencontre, il y avait 4 vins deux de cépages blancs et deux de cépages rouges je les ai tous mis au cellier du bureau avant la présentation.
Les vins ont ensuite été dégustés dans quatre verres, cela donne des portions dégustations. En tout 4 présentations d’environ 1h30 chacune avec 4 vins par présentation, cela fait vraiment le tour pour nous faire apprécier les vins de cette région qui finalement ne sont pas assez présents ici et en Ontario sur nos tablettes. Nous ne pouvons pas savoir si les vins sont présents ici par contre tout comme ceux de la chronique de notre collègue Claude de Vinformateur, qui y avait fait un voyage. La photo en provient et il avait fait toute une chronique bien documentée : https://vinformateur.com/coups-de-coeur/decouvrez-les-vins-des-abruzzes-lisez-mes-notes-de-mon-plus-recent-voyage-dans-les-abruzzes/
Le Vintages de grandes régions italiennes
La revue Vintages de la LCBO du 19 octobre avait comme titre les grandes régions italiennes, il y avait le Haut-Adige, les Pouilles, la Toscane, la Vénétie, la Sicile. On y parlait du barolo , et de l’université de sciences gastronomiques du Piémont , mais rien sur les Abruzzes qui en plus ne sont pas dans les régions touristiques des gens d’ici. Et en 2024, l’Ontario comme le Québec aura un excellent millésime.
La carte vient de ce lien : http://italianita.canalblog.com/archives/2007/08/24/5991465.html<
Nos vins
Pour nous , une des références ce sont les vins d’Umani Ronchi qui sont dans cette chronique: https://citeboomers.com/vins-des-abruzzes-et-un-jubile-pour-umani-ronchi/
Vous pouvez voir l’histoire et tous les vins de cette maison sur ce lien : https://www.montalvin.com/producteurs/2/umani-ronchi
Un vin de cépage Pecorino, qui est aussi un fromage, a aussi retenu notre attention. 
Le Vola Volé 2023 de la cantina Orsogna, est 100% du cépage, avec des vignes autour de 15-20 ans, du travail manuel, levures indigènes locales. Un élevage sur lies fines en fin de fermentation donne au vin des notes complexes et importantes.
C’est la présentation de leur agence. Voici nos fiches d’un comité mixte en résumé: Robe jaune-citron estivale, un bouquet enjoleur , complexe, des fruits , du floral , un peu d’amandes sur une fiche . La bouche joyeuse et pimpante en reprise des parfums, et la finale est persistante. Une belle découverte au prix de 19,45$ dans 100 magasins : https://www.saq.com/fr/15178354?
Nous vous en reparlerons dans 2 semaines lors de la fin des présentations au besoin. En cépages blancs il y a aussi le trebbiano qui est toujours d’un bon rapport qualité-prix sous la barre des 20$. Nous en dégustons avec nos huîtres en cette saison. Mais celui que nous dégustons ne vient pas du Québec.
Pour en savoir plus sur la région , passez voir ce lien : https://wineandtravelitaly.com/fr/des-vins-uniques-dun-territoire-unique-les-vins-des-abruzzes/
Pour savoir le parcours un peu atypique de Kler-Yann, passez relire un autre collègue qui en parlait sur ce lien : https://www.toutsurlevin.ca/alors-tu-seras-sommelier/
