Cette année , nos fraises sont arrivées il y a longtemps, un peu trop vite, on manquait de mains pour les ramasser. Nous recyclons une chronique sur ce petit fruit.
Nos chefs sont d’accords, les fraises immatures peuvent remplacer l’acidité du citron dans nos assiettes et nos boissons? Certaines de ces fraises immatures sont cueillies au Bas-Saint-Laurent, par l’intermédiaire de l’Atelier de transformation agroalimentaire des Basques (ATAB). Cette coopérative achète les fraises blanches auprès de ses membres pour les vendre à des chefs, à des distilleries et à des cidreries qui les utilisent ensuite dans leurs recettes.
Les vertus de nos fraises
Les fraises du Québec sont les plus savoureuses du monde, cela dépend des variétés, une partie de notre famille en cultivait dans la région de Mirabel.
Attention cependant de ne pas trop en manger, car vous risquez un peu d’avoir plus de visites aux salles de bain. Il y a de l’eau, du potassium tout cela favorise les éliminations des toxines et cela nettoie l’intérieur. C’est le fruit idéal si vous avez des problèmes de constipation, cela aide aussi pour maintenir un poids santé .
Et c’est aussi pour toutes les générations, un fruit parfait pour réduire la tension artérielle et prendre soin de votre système cardiovasculaire ! Le taux de mauvais cholestérol se voit lui aussi diminué grâce aux flavonoïdes dont elle regorge.
Passez voir ce lien pour en savoir plus,https://mag.guydemarle.com/10-bonnes-raisons-de-manger-des-fraises/
Si vous les pouvez passer les ramasser nos producteurs manquent de mains.
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