Notre collaboratrice libraire en vend des dizaines par jour depuis la parution de la version 2024 et pour toutes les générations. Notre chef en résidence a l’original celui de 1968.
Cela reste un record , Les Recettes de Janette, a accompagné la vie quotidienne de milliers de familles au fil des décennies. Le tout dépasse les 300 000 exemplaires. Pour son centenaire, celui de la dame, les Éditions Libre Expression, nous republie le tout , elles refont surface même en resto, les recettes classiques du Québec.
Celui de 1968 devait avoir son mari avec elle et en photos et c’est lui qui recevait les droits. Elle en parle dans ses livres que son mari pendant longtemps recevait tout. D’abord publié en 1968, puis revu et augmenté en 2005, le recueil classique de Janette Bertrand, est aussi en vente usagé comme sur ce site de la photo, a vous de voir si cela vous intéresse: https://www.kijiji.ca/v-oeuvre-d-art/laval-rive-nord/livre-de-recettes-de-jeanette-bertrand-1968/1487796433
Voila la présentation des libraires et de la maison d’éditions. Dans les années 1970, je menais une triple carrière: mère de trois enfants, épouse et co-animatrice d’une émission quotidienne à la radio. Comment ai-je réussi à conjuguer mes responsabilités familiales et culinaires avec mes horaires chargés ? En humanisant les plats d’ici et d’ailleurs dont je m’inspirais pour les rendre faciles à préparer, mais tout aussi savoureux. Puis j’ai rassemblé ces recettes dans un livre, qui est rapidement devenu un incontournable pour les jeunes… et les moins jeunes. À ma dernière séance de dédicaces, j’ai dû renvoyer chez eux, faute de livres, des gens dont l’exemplaire original avait tant servi qu’il était prêt à être remplacé. C’est à ce moment que ma maison d’édition a décidé de publier la version qui est partout maintenant , afin de la faire découvrir à une nouvelle génération de lecteurs.
Rassemblant les textes originaux, cette édition fait honneur aux recettes classiques et ouvre une fenêtre sur le Québec d’hier. Un hommage à notre patrimoine gastronomique et culturel.
