L’auteur réussit tout ce qu’il entreprend, il n’en est pas au premier livre de recettes, celui-ci parle de lunchs , ceux pour l’école, mais aussi ceux végé de la maison. Selon nos chefs certains sont mieux pour la maison, 100 recettes qui vous permettent de varier c’est ce qu’il faut pour le lunch .
Voici des recettes que nos chefs ont retenus, ils en ont dit que plusieurs recettes sont différentes, originales et inspirantes après 2 jours de consultation du livre: Deux classiques, le mac and cheese en sandwich et le hot dog avec du thon, faut bien emballer le tout car c’est plus fragile si nous pouvons dire que la version originale. Le pouding au pain et aux pommes est de saison. Avec ses nombreux chapeaux, il ne doit pas faire cela tous les jours, mais parfois en famille, en solo ou en duo, vive les lunchs pour tous! Il le fait vraiment, renouveler ce qu’on met dans la boîte à lunch chaque jour? Ça demande de la créativité.
Sorties tout droit de sa cuisine, voici des propositions qui font le régal autant des adultes que des enfants:
• des sandwichs et soupes surprises en toute saison
• des soupers de semaine à transformer en lunch du lendemain
• des salades de riz, de pâtes, de quinoa, généreuses et nourrissantes
• des tout-en-un colorés pour le thermos
• des idées de brunch-lunch pour couper la semaine en deux
• des végé-viandes (végé-poulet, végé-bacon, etc.) succulentes
• sans oublier des petites gâteries ainsi que des collations étonnantes!
Approuvées par Lambert, Marion et Anaïs, les enfants de Joël, ces 100 délicieuses recettes végétariennes (avec options de substitution de viande) prouvent que les lunchs n’ont pas besoin d’être taillés en forme d’étoile pour plaire!
Finalement un des bons livres de cuisine dans tous ceux que l’on a dans 5 langues, nous allons le conserver, aux éditions de l’Homme en 220 pages environ pleines de photos alléchantes
Il y en a dans toutes les librairies du groupe d’Amélie : https://www.leslibraires.ca/livres/lunchs-pour-tous-joel-legendre-
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