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Nos samedis mojitos

 Cela fait deux samedis que nous dégustons des mojitos forts différents, en fait cela fait 45 ans que nous en dégustons. Élémentaire cela existe depuis des siècles. Il y a la version cubaine qui date d’avant la 1ère guerre, et la version pirate qui date du 16ème siècle. Depuis 1920, c’est devenu le cocktail national de Cuba ». Nous y passons depuis 1979 et nous sommes rhum master alors des mojitos c’est  sur place pou notre pause de 16 heures. La modération a meilleur goût aussi dans l’ile de Cuba.

Cette année nous avons été chanceux lors de notre voyage il y en avait de la menthe. Parfois il en manque, et c’est selon nous l’ingrédient essentiel. Nous la cultivons au chalet , cela pousse facilement tellement que nous devons limiter la culture, ce qui nous permet de faire des mojitos  typiquement cubain avec notre mixologue Sénior Dame Blandine.

C’est ce que nous avions samedi dernier, près du lac. Cette semaine version avec et sans alcool, avec un nouveau breuvage sans alcool, qui se détaillait 3,99$ pour 6 canettes le choix du président, M Aqua Mojito. Prix de lancement. Selon une de nos chefs c’est bon sans alcool, rien de chimique pas de sucre mais cela est encore meilleur avec un peu plus de jus de citron, de la menthe et du rhum blanc, ce que nous avons fait bien entendu.

La menthe se vend un peu partout au besoin.  Évitez les boissons en épicerie avec une base de malt, c’est trop sucré et imbuvable.

Pour les rhums, nous en avons de 4-5 pays, surtout des agricoles,  nous avons toute un réserve de rhum Barbancourt vu nos voyages humanitaires pendant 4 décennies dans le pays d’origine, l’agence qui le distribue ici ne fait pas grand chose.

Pour la recette de la photo, passez voir ce site qui vous donne la recette du rhum, que dégustait sans doute Hemingway lors de ses visites . https://www.fetesvousmeme.fr/recette-cocktail-mojito-cubain/

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