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Nos vins de voyage

Nous rentrons tout juste , 6 personnes de l’équipe en voyage médias au Québec cela totalise 2 semaines . 4 régions du Québec au programme, et une douzaine de vins dégustés sur la route et selon la carte des vins du navire et des hôtels du périple, le tout avec la marge de profit parfois un peu haute du navire et de l’hôtel . Voici donc des 6 vins qui se démarquent, le 1er était un Bordeaux de 2009, en importation privée , un peu de folie vu le prix en collaboration avec l’ATR locale.

Le duo de la photo est un duo blanc du navire de ravitaillement,  le Otazu du grand chardonnay en 2023 , est un beau produit de la Navarre espagnole, 100% du cépage affiné si on veut en barrique. Une robe lumineuse , avec une brise tropicale qui vient nous chatouiller les narines au 2e nez. La bouche riche et chaleureuse, avec ce chardonnay vieilli en barrique une année, et avec un petit air salin c’est le fleuve qui rentre par les portes, qui sait … Excellent pour notre homard , celui de la photo est une pince du homard capturé par notre animatrice Valérie avec les Innus de la basse côte nord, avec une puise. Il peut même faire du cellier selon nous 3-4 ans. Bien disponible 18,75$ dans 175 magasins , https://www.saq.com/fr/12495371?srsltid=AfmBOooByUC99VblehL4OjPI8MMCnBAIb5EDGSIg7jdrOpyEksw3PSuR

Le 2e est pour l’apéro pour deux, plusieurs vins étaient en demi-bouteille. C’était le plus populaire, les Jamelles que notre équipe déguste depuis longtemps. C’est du travail soigné, on en dit que les vendanges sont soignées, et que cela donne un bouquet chargé d’agrumes, avec un peu de fleurs selon une de nos dégustatrices. La bouche vive et acidulée, sur finale un peu limette est parfaite avec le saumon fumée. Nous vous donnons le lien du format régulier,

Le Domaine La Hitaire Les Tours était notre second blanc du repas du soir, un vin de la famille Grassa que nous connaissons depuis des décennies. Un bel assemblage de cépages de la Gascogne, soit du gros manseng  pour 35 %, le colombard et l’ugni blanc en parts égales et la touche finale ugni blanc. Ce vin fait toujours l’unanimité de toute notre équipe. 

Vif, parfumé, des saveurs énergiques de fruits, agrumes, fleurs . La bouche en reprise des arômes, et un soupçon de minéralité, toujours un beau vin sur glace. 11,15$ dans 275 magasins : https://www.saq.com/fr/56789

Il était 28$ sur le navire, ce qui fait plus que le double, un peu exagéré. La famille Grassa est le sujet du prochain La vigne en Héritage, la semaine prochaine sur TV-5.

Les vins de cépages rouges 

Deux choix, le classique Chianti de Ruffino dont vous vous parlons souvent et le vin le plus cher de la carte, 58$ le Terre Rouge Easton de Californie. Bill Easton  nous le suivons depuis des décennies, il nous donne des vins de cépages rhodaniens sur les contreforts de la Sierra Nevada, à l’est de Sacramento. Il a fondé en 1986 avec sa femme Jane O’Riordan son domaine . En donnant un nom français à sa marque ainsi qu’à ses cuvées, il annonça clairement le style des vins qu’il allait y produire. Easton-Terre Rouge produit maintenant plus de 30 cuvées différentes, dont plusieurs en petits volumes allant de 100 à 500 caisses. Les vignobles, tous travaillés sans chimie, sont répartis sur plusieurs sites du comté d’Amador, dont les plus beaux terroirs sont situés dans les aires de Fiddletown et Shenandoah Valley,

Il vinifie des vignes de grenache, de syrah et de mourvèdre. Ici c’est son vin qui revient tout juste sous la barre des 60$ sur le navire. Le seul vin disponible est son Terre Rouge Syrah Les Côtes de l’Ouest Californie 2017. Nous ne pouvons pas assurer que c’était le millésime du navire. Mais c’était un vin mature, complexe, sur les fruits noirs  et un peu de bois, une a dit mélilo la vanille d’ici. Du caractère, une bouche riche en reprise de tout cela définit bien les vins de Bill.  Il se détaille 34$ et des poussières.  https://www.saq.com/897124

 

 

 

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