Nous avons fait finalement la dégustation du 70e de notre directeur Pierre, voici des vins dégustés. L’été 2024 est compliqué au monopole. Les agents nous le disent, peu de re-conduction et de nouveaux arrivages, le monopole veut réduire le nombre de produits sur nos tablettes. Pas facile d’en trouver, avec nos conseillers Richard et Jocelyn, nous tentons de vous en trouver selon nos critères, disponibilité, prix et qualité. Notre conseil, passez vite en acheter car ils n’en auront pas longtemps. tout cela est limité surtout ceux pas chers selon un agent. Avec des agences qui ne font pas leur travail , notre profession ne peut pas vous recommander des vins que nous ne pouvons pas déguster, élémentaire.
Le Tangent Albarino Edna Valley 2022
Je vous ai mis la carte, en fait Edna est une petite vallée près de San Louis Obispo, au nord de Santa Barbara. Le cépage albarino est plus portugais, c’est celui qui excelle dans les Vinho Verde, il est surprenant dans cette région. 100% du cépage, en plus. L’entreprise a toute une histoire que nous vous copions en partie.
La maison Tangent, explore les possibilités des vins blancs de climat frais enracinés dans la vallée d’Edna et la côte centrale. Ces vins défient les attentes et prouvent que chaque jour peut (et doit) être une nouvelle aventure. Notre esprit d’innovation se reflète dans toute leur production , des canettes colorées aux bouteilles à bouchon à vis en passant par le vin lui-même. Nous livrons des vins avec la promesse d’être vibrants, frais et délicieusement différents. C’est réussi. Un projet de la famille Niven, leur oenologue est japonais, un homme de grand talent Rob Takigawa
Le vin et l’étiquette sont lumineux, soleil du printemps, servi frais, il est équilibré et complexe, je résume les impressions, des nuances énergiques au nez et en bouche de fruits tropicaux, confits, cuits, miel et fleurs dans un ensemble élégant qui a une belle acidité et une certaine minéralité. La bouche fine en fait un vin convivial de grande qualité. 28,00$ dans 49 magasins, sans doute une opération pépinière sondage. Passez vite en acheter , espérons qu’il fera fureur : https://www.saq.com/fr/15250758- La photo vient de ce site qui nous explique en anglais, le cépage et ce vin qui fait totalement différent pour sa région et le reste : https://pullthatcork.com/2023/tangent-albarino/
Un australien 2021, le shiraz 2002 de Peter Lehmann
La maison est légendaire, fondée en 1847 par des émigrés allemands dans la Barossa Valley, près d’Adélaïde,
Nous en avons quelques bouteilles dans nos caves. Nous avions rencontré un de leurs directeurs ici il y a environ une décennie. Il semble être de retour le fameux Shiraz the Barossian , un vin intense et toujours bien fait. Il a une finition de 15 mois en fût. Carafé une petite heure avant. Au nez et en bouche de belles nuances de fruits noirs, cerises, avec des notes épicées et chocolatés. Il a de l’étoffe et de la personnalité , il fera merveille sur le gril, sinon on peut le conserver 4- 5 ans au cellier. (21,70 $) dans 170 magasins.
La photo vient d’un site du pays voisin qui en parlait en 2018: https://dish.co.nz/drinks/news/how-create-perfect-autumn-menu-peter-lehmann-barossan-shiraz/
Le vin Pas Sages Riesling que nous avons eu récemment était le même millésime que celui de cette chronique vous pouvez relire. La chronique explique le lien avec les arts : https://citeboomers.com/des-vins-pas-sages/
Un ontarien d’une grande maison avec des décennies d’expérience
Jackson Triggs a des vignobles dans deux provinces , Ontario et Colombie Britannique, ils font partie du groupe Arterra. Ce vignoble est un des pionniers en Ontario, cela date de 1989, Donald Triggs et Allan Jackson, et d’autres votn acheter les vins Cartier. Les vins sous leurs noms débutent quelques années plus tard, cela donne grosso mod0 3 décennies. Nous les avons visité aux deux endroits. C’est la marque canadienne la plus récompensée. La Colombie Britannique produit plus de 150,000 caisses, on en envoie aussi dans la région de Niagara et ils en produisent en plus, ce qui en fait sans doute le vignoble le plus productif du pays selon nos sources, écrivez-nous si vous en trouvez un qui en fait plus.
Ce réserve Merlot a terminé son affinage en barriques diverses 18 mois, Selon notre comité c’est un grand vin de cépage merlot canadien et même international. Du grand style qui débute avec une robe sombre. Les nuances de fruits rouges et noirs arrivent dès le 2e nez, je résume les fiches. La vanille et le bois et le cuir neuf, arrivent en fin de nez. La bouche affirmée avec des tanins souples reprend le tout , nous l’avions ouvert 30 minutes avant . La finale est longue, il fera merveille pendant l’été avec le gril et des viandes.16,00$ dans plus de 350 magasins, passez vite en acheter plusieurs car nous lui donnons 3-4 années minimum au cellier. https://www.saq.com/fr/11462112
La dégustation a eu lieu au Sorrento, comme toujours notre resto phare.
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