Le Languedoc -Roussillon

Le  Languedoc-Roussillon, est la région importante de France.Toute notre équipe adore la région, pour sa gastronomie, ses vins, ses villes historiques, et l’hospitalité de ses gens. Nous l’avons parcouru dans tous les sens, et la cité de Carcassonne est à voir jour et soir. Nous pouvons partir, des régions  méditerranéennes de Montpellier  et évidemment passer à   Carcassonne. Narbonne et  Perpignan.

Leurs vins sont parmi les meilleurs  selon nos critères depuis une décennie. Environ 33% des vignes, sont bio dans la région, ce qui en fait la première région de France.

En 2024

Selon la DRAAF , avril 2024,cette région c’est  14,000 exploitations,  20 % des exploitations ayant des vignes et 24 % des surfaces viticoles de la France métropolitaine. Pour comparer avec Bordeaux, cela donne grosso modo 15%  pour les deux pourcentage .  Les vins de la première région servent depuis longtemps pour aider les millésimes bordelais. Voici le lien du dernier rapport : https://draaf.occitanie.agriculture.gouv.fr/viticulture-du-bassin-languedoc-roussillon-agreste-dossier-no1-avril-2024-a9027.html

La famille Lafage dans la région

 Cela fait 6 générations et même sept, en fait depuis 1798 que la famille Lafage,  sont des  viticulteurs de père en fils depuis plus de 2 siècles. Dans les années 80, Jean-Marc, très tôt, participe activement aux travaux de la vigne. La révélation a lieu le jour où, pour la première fois, il vinifie seul les magnifiques raisins à Maury…Du gène à la passion, ce travail en cave tracera définitivement son destin : les vins Lafage sont nés et resteront pour toujours catalans !

Quelques années plus tard, lorsque Jean-Marc rencontre Éliane pendant leurs études d’œnologie, les mêmes sujets les passionnent. Curieux et avides de découvertes, ils enchaînent les expériences dans les régions viticoles les plus dynamiques de la planète, accumulant les saisons de vendanges et de vinifications en Amérique du Sud, aux Etats-Unis (Californie), en Afrique du Sud, ou encore en Australie.

Leur nouveau vin sur nos tablettes est avantageux pour le prix, Château St-Roch Côtes du Roussillon Corbarol 2023 est disponible, nous avons dégustés le blanc, mais le rouge est aussi disponible.  C’est  un assemblage de 3 cépages, du grenache blanc 65 %, du grenache gris 30 %, et une touche de viognier 5 %. Un vin aromatique, agréable qui dévoile des arômes de fruits tropicaux, de pomme golden , une belle acidité et un peu de végétal. La bouche avec une belle texture reprend les arômes. Nous lui donnons même un peu de temps au cellier, un bel achat sous la barre des 15% dans 180 magasins :   https://www.saq.com/fr/15328738?

Il nous reste quelques bouteilles de Lafage Bastide Miraflors 2019 dans nos caves ,ce vin n'est plus disponible ici. Nous vous tiendrons au courant s'il revient.