Notre sirop 2025

Le millésime 2025 de notre sirop est terminée pour nous, faute de contenants, plus de bouteilles disponibles, un grand millésime de qualité que le 2025.Le sirop d’érable peu importe le millésime est un liquide aliment santé.  Le sirop d’érable peut se vanter de contenir plusieurs éléments nutritifs essentiels.

Une grande diversité de vitamines, minéraux, acides aminés, phytohormones ainsi que de l’inuline, qui agit comme pré-biotique et encourage la croissance des « bonnes » bactéries dans l’intestin.

Le sirop d’érable du Québec pur à 100 % compte 67 polyphénols différents, dont neuf qui lui sont propres. L’un de ces polyphénols, appelé Quebecol, se forme naturellement lorsque la sève est bouillie pour produire le sirop d’érable.

Nos chefs s’en servent pour la cuisine, pour sucrer les aliments, les desserts, les céréales, on fait de la tire quand la neige est présente,  c’est du bon sucre.

Nous ne saurions dire le prix qu’il faut payer car il varie selon les points de vente, certains le vendent en petites canettes, c’est plus cher. Idéalement achetez- le du producteur . Des collègues en parlaient en 2024 : https://www.lesoleil.com/consommation/2024/03/12/du-sirop-derable-mais-a-quel-prix-GFXM3GMBSVERDAL2KVJAEPTKXQ/

Pour tout savoir sur le sirop et ses vertus , et des recettes , passez  voir le site des producteurs : https://erableduquebec.ca/benefices-de-lerable/valeurs-nutritives/#:~

André Maccabée