Depuis la pandémie, le conflit en Ukraine, la pénurie de main-d’œuvre, l’augmentation des profits des grandes chaînes, et maintenant Trump, les prix des aliments ont grimpé en flèche. Et ce n’est pas fini : on prévoit encore une hausse. Une situation qui oblige à repenser nos habitudes de consommation.
En analysant les deux dernières années, on estime que ces facteurs ont ajouté 1 200 $ de dépenses annuelles par ménage, réduisant considérablement le pouvoir d’achat. Lors d’une visite récente en épicerie, notre chef a constaté l’ampleur du phénomène : plus de 250 $ pour seulement quatre sacs de provisions, avec une quantité modeste de viande et sans alcool.
Nos conseils pour réduire la facture
✔️ Priorisez l’achat local
Les produits importés coûtent souvent plus cher en raison des frais de transport et des tarifs douaniers. Acheter local soutient l’économie régionale et réduit les dépenses.
✔️ Adaptez votre consommation à la saison
Avec la pénurie de main-d’œuvre en agriculture, il peut être judicieux de réduire notre dépendance aux fruits et légumes exotiques. Par exemple, des bleuets péruviens à moins de 2 $ en décembre, c’est souvent synonyme d’exploitation humaine et de longs transports.
✔️ Optez pour des alternatives économiques
- La viande rouge est de plus en plus chère, et le prix du poulet continue d’augmenter avec la grippe aviaire.
- Pensez aux poissons plus abordables et aux légumineuses pour équilibrer votre budget.
- Nous vous parlerons bientôt du poisson tendance de 2025.
✔️ Surveillez les marges des grandes chaînes
Les grandes épiceries réalisent des marges élevées, et en être conscient permet d’adopter des stratégies plus équitables :
- Acheter des produits moches (moins esthétiques mais tout aussi nutritifs).
- Soutenir les initiatives anti-gaspillage.
✔️ Profitez des rabais stratégiques
- Certaines épiceries offrent des rabais tôt le matin ou certains jours de la semaine.
- Les produits en fin de date sont souvent bien moins chers et restent consommables.
- Abonnez-vous aux infolettres des magasins et utilisez des applications dédiées aux aubaines.
✔️ Achetez en promotion et congelez
- Les viandes, fruits, légumes et pains en rabais peuvent être achetés en grande quantité et congelés.
- Assurez-vous de bien emballer les aliments pour éviter le brûlis de congélation.
✔️ Privilégiez les marchés locaux et la vente en gros
- Acheter directement chez les producteurs réduit les coûts et garantit une meilleure qualité.
- Pensez à des alternatives comme les magasins en gros sans adhésion, comme Mayrand.
✔️ Cultivez vos propres aliments
- De plus en plus de Québécois se tournent vers le jardinage domestique pour réduire leurs dépenses et manger sainement.
Des ressources pour bien s’alimenter malgré l’inflation
- 🛒 Magasins Mayrand : Un acteur clé offrant des prix compétitifs sans frais d’adhésion.
- 🤝 Banques alimentaires : Une aide essentielle pour des milliers de Québécois chaque mois.
- 🥩 Boucherie « Aux Saveurs de Sévelin » (Rive-Sud) : Spécialisée dans les viandes et produits locaux de qualité. Site web
Un changement de mentalité nécessaire
La hausse des prix nous force à repenser notre consommation et à adopter des pratiques plus responsables. En favorisant l’achat local, en évitant le gaspillage et en étant stratégique dans nos achats, nous protégeons non seulement notre portefeuille, mais aussi l’économie et l’environnement.
Chaque achat conscient est un investissement pour un avenir où qualité et accessibilité vont de pair.
air.
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