C’est le titre de la classe de maîtres 2024 du grand salon des vins italiens du début novembre, avec 6 vins commentés . Ensuite cela sera le grand salon pour les gens de l’industrie, avec environ une centaine de producteurs et 500 vins grosso modo en dégustation.
Les Abruzzes
Je suis toujours la présentation virtuelle avec dégustation des Abruzzes disons que les vins blancs ne font pas l’unanimité. Lors de la 2e présentation un de nos chefs n’a pas du tout aimé le 2e vin de cépage blanc. Faut dire que cela fait différent des autres régions . Un agent va nous livrer sous peu, des vins italiens intéressants.
Piccolo et tube
La plus petite bouteille de vin se nomme Piccolo, qui signifie « petit » en italien. Elle est également appelée Quart, car elle est conçue pour contenir un quart de bouteille de vin classique, soit 18,75 cl, mais en général les bouteilles piccolo contiennent 20cl. Cela peut aussi se nommer mignonette , surtout pour les alcools. Avant la pandémie, pour pouvoir les apporter en avion, des vignobles nous donnaient des échantillons en tubes. Voici un lien qui en parle : https://wineintubes.com/fr/nouvelles/tube-a-essai-vino/
Guide Michelin: Italie du nord
C’est la région de 5 grands crus comme dit une de leur page. Bercée par la mer Ligure et l’Adriatique et couronnée par les Alpes, l’Italie du Nord invite à un dépaysement permanent, entre paysages variés et enchanteurs et un riche patrimoine artistique et œno-gastronomique. C’est notre région favorite en famille et avec nos membres avec de nombreux voyages sur place et des séjours mémorables. Le guide est éco bio selon nous en plus avec son impression en France sur du papier issu de forêts bien gérées. Disponible partout et chez nos libraires.
Les soirées Dolce Vita au vignoble.
Cela vient de débuter, Daniel Lalande a des origines italiennes, ce qui a donné le nom de son vignoble La cantina et sans doute l’idée des soirées avec son chef au vignoble avec vue. Savourez la « Dolce Vita » au Bistro VRDC du Vignoble Rivière du Chêne cet automne ! Les jeudis, vendredis et samedis soirs du mois de novembre, venez vous attabler à leur Bistro et vous régaler d’un festin d’inspiration italienne à volonté dans une ambiance décontractée animée par un duo musical qui proposera chaque soir une prestation mémorable.
Le menu est copieux, un buffet avec des choix qui peuvent faire que vous pouvez y repasser pour tout déguster, le dessert du Tiramisu – est servi directement à votre table ! Tout est sur le lien. Cette soirée gastronomique à volonté est proposée au prix de 59$ par personne*. Ajoutez 25$ de plus pour profiter d’une formule vin à volonté sur le William blanc, rouge et Gabrielle rosé. C’est l’occasion parfaite de vous retrouver en famille, entre collègues ou entre amis! Bienvenue aux groupes!
Faut vite réserver souvent ses soirées sont vite complètes : https://vignobleriviereduchene.ca/bistro-vrdc/les-soirees-dolce-vita-a-volonte/
Vous pourrez sans doute y faire vos provisions pour les célébrations en même temps, il a un choix de vins pour tout comme le dit toutes nos chroniques sur ses vignobles.
Le ténor chantant a des soirées pasta opéra une fois par mois, mais nous n’y sommes pas passés depuis la pandémie. A vous de voir.
Pour la journée dégustation des vins, notre directeur Pierre sera avec nous, pour déguster le plus de vins possibles, nous aurons du temps et nous vous reviendrons avec nos coups de coeur vers le 10 novembre. Souvent une centaine de vins ne sont pas disponibles ou le seront en 2025. Nous vous donnerons ceux que vous pourrez acheter pour les célébrations.
La photo vient du lien suivant, qui nous explique bien les régions : https://20sur20.over-blog.com/2019/02/vins-italiens.html
