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Un Prosecco rosato pour les célébrations

 Les célébrations sont en cours pour bien des entreprises pour célébrer autant que faire se peut entre collègues, une première depuis 3 ans. Voici un vin parfait pour cela.

Le prosecco rosé de Casa Paladin qui élabore depuis peu un mousseux sous la plus récente appellation Prosecco rosato. Le  vignoble a justement 60 ans cette année. Le père avait débuté avec un vignoble, à Motta di Livenza, tout près de Treviso aux frontières de la Vénétie. Ensuite ils se sont installés à Annone Veneto, un village historique sur une antique voie romaine.  Sans doute le vignoble de la photo . En 2022 ils ont plusieurs vignobles dans la péninsule. Si vous passez dans la région, ils ont des forfaits dégustations de leur 4 vignobles dans tout le pays .

Assemblage de 90% glera avec une touche de pinot noir, la bouteille est festive. Premier vin servi dans une célébration, un vin expressif en baies des champs, barbe à papa du parc Belmont dit une dame, diantre cela fait longtemps. Fleurs de cerisier et un peu framboise selon une autre. Énergique servi au seau à glace,  et une bonne longueur en bouche, toute une personnalité pour moins de 20$ pour débuter vos soirées. Le prix fait que vous pouvez en acheter plusieurs . Le 2021 est 19,05$ dans 75 magasins. https://www.saq.com/fr/14727180

L’Étiquette vient du site de notre collègue Natalie la femme la plus suivie de notre domaine au pays, elle commentait le 2020  : https://www.nataliemaclean.com/wine-reviews/paladin-brut-prosecco-rose-2020/328645

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