Ce sont les vins des terroirs volcaniques qui existent depuis la nuit des temps et qui sont en demande selon le monopole et nos courriels. La SAQ avec un des leurs employés qui est aussi sommelier en a parlé au début de l’été. Il faut lire sa chronique pour une fois, c’est signé. Un seul reproche son choix de vins n’est pas pour toutes les bourses. En plus le monopole n’a rien sur les tablettes. Un livre nous parle d’une des régions.
L’ITHQ vous offre une soirée
Cela sera sous le thême : Terroirs volcaniques ce 13 novembre 2024 de 18 h à 19 h 30 , il reste quelques places. Passez voir leur site :Soirée en présentiel au 3535 rue Saint-Denis, Montréal. Il y aura sans doute plusieurs vins en Importation privée comme souvent dans les dégustations. Le plus connu des terroirs volcaniques est Santorini, malheureusement il n’y a rien sur nos tablettes , de cette région au moment d’écrire ces lignes.
La Sicile et L’Etna
De peigne et de misère dirait Fred Pellerin, voici des vins presque disponibles:
Le Nicosia Vulkà Etna Bianco 2021 est un vin en IP, un assemblage de 60% carricante et le reste en catarratto. Séjour sur les lies, 20 à 25 jours sur les lies . Les sols du vignoble sont situés de 650 à 750 mètre d’altitude sur les pentes du Mont Etna. Leur agence a plusieurs vins pour vous en IP , nous vous donnons le lien de l’agence :https://www.selectioncaviste.com/fr/vins/326-vulka-etna-bianco.html
Un vin au monopole voisin
Heureusement nous pouvons en acheter en passant chez nos voisins, pas de limite si vous les achetez en personne. Voici un achat que nous avons demandé au chapitre de la région
qui comprend des collaborateurs en Ontario et sur la rive québécoise, Gatineau Aylmer. Ils en ont achetés 3 bouteilles, voici le résumé des dégustations mixtes. C’était le Nicosia Rosso Lenza di Munti 2019, une grande année nous étions présents pendant les vendanges. Le bouquet est très aromatique, bien affirmé, fines herbes, du fruit , des notes florales et un peu de minéralité du volcan. La bouche harmonieuse avec des tanins présents , et un peu expresso sur tous les parfums en reprise. Il en reste une bouteille, que nous aurons un jour, 27,95$ , passez voir leur site pour savoir les magasins qui en ont encore. Ce vin avait eu des mentions au Gambero Rosso.
Le livre Sable Noir
L’autrice est dans un tout autre domaine , elle devrait acheter un vignoble avec ses droits, nous sommes persuadés que ses vins seraient excellents, elle a l’oeil et ses vins auraient sans doute beaucoup de corps. Cherchez les liens …. 
Sa commissaire est une femme et il se boit du vin dans ses romans, en plus ce roman se passe dans un vignoble. Elle avait découvert le village de Santo Stefano par hasard, deux semaines après son arrivée à Catane. Un endroit délicieux sur les pentes de l’Etna, où l’ordre semblait régner. Séduite par ce havre de paix, après s’être assurée de l’existence d’une route conduisant à la mer en moins d’un quart d’heure, elle avait décidé de s’y installer. Mais il se passera bien des choses avec ce livre, le corps momifié d’une femme est retrouvé dans une villa sur les pentes de l’Etna. La commissaire Vanina Guarrasi dirige l’enquête avec l’aide de Biagio Patane, un inspecteur à la retraite. Les indices la mènent jusqu’à Il Valentino, une maison close qui semble être le point de départ de cette affaire où se mêlent pratiques mafieuses, jalousie et trahisons. Argent , pouvoir, jalousie magouilles, tout y passe.
373 pages, lire avec un prosecco sur le patio aux éditions de l’Archipel, Amélie en a pour vous.
https://www.leslibraires.ca/livres/sable-noir-cristina-cassar-scalia-9782809847383.html
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Photo du volcan de Pietro Nicosa du site vins de Sicile. https://www.vins-de-sicile.com/visiter-etna-volcan-de-sicile/
Pour lire notre collègue : https://www.saq.com/fr/contenu/inspiration/tendances/au-frais-vins-volcaniques
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