Viticulture Mondiale

Christian Barthomeuf en fait ici, à petite échelle depuis longtemps. La viticulture régénérative, ou régénératrice, regroupe un ensemble de techniques permettant de séquestrer du carbone dans les sols viticoles. Cela regroupe tout le vivant et le naturel, la couverture du sol par les plantes, la fertilisation organique, le pastoralisme, l’absence de labour qui vient de trouver un adepte connu important . Cela améliore aussi le terroir et les vins. Un bilan de la viticulture 2023 vient de sortir et c’est assez alarmant.

Rapport 2023 et 2024 selon les tendances

La pire année depuis 1961, avec les caprices de Dame Nature, tout est arrivé surtout dans des pays, aux antipodes: Australie et Argentine avec des baisses grosso mod0 de 25%. Nous avons demandé des vins rosés, plusieurs agences n’en auront pas cette année. L’Italie a aussi eu des rendements moindres, la France est re-devenu premier producteur mondial . Tout cela va faire que les vins vont revenir plus chers au monopole. 2024 a débuté avec du gel et des températures en dents de scie faudra voir pour le reste de la saison dans notre hémisphère.

Vins disponibles

Plusieurs vins ne sont pas reconduits. pas facile de parler de vins deux-trois mois d’avance. .

Le Pleno Navarra 2022 est un assemblage en parts égales de chardonnay et de viura.

Ce vin nous provient de la région de Navarra, situé dans le nord de l’Espagne , dont la capitale est Pamplona, célèbre pour ses courses annuelles de Taureaux. La robe or paille, est suivie d’un attrayant bouquet bien façonné d’une belle élégance. Au nez, un mélange complexe d’agrumes, un peu d’épices, et des notes de pomme verte, ananas et litchi. Un vin sec, avec une bouche légère qui reprend les parfums avec une belle tenue. Notre collaborateur dénote une certaine minéralité qui lui rappelle certains grands vins. La finale s’étire joyeusement .

En apéro et avec nos moules c’était parfait, nous le voyons bien avec tous les fruits de mer, les huîtres dont nous sommes en pleine saison . Le 2023 est sur nos tablettes et toujours dans 120 magasins sous la barre des 10$, qui dit mieux ? https://www.saq.com/fr/15210490

L’entreprise agro Navarra a d’autres vins mais ils ne semblent pas être sur nos tablettes. Il y a d’autres vins de la région mais pas de l’entreprise. La photo vient d’un site allemand, notre photographe est en voyage : https://www.vinello.fr/12s-pleno-blanco-navarra-agronavarra

Un autre vin dont nous avions acheté une caisse du 2020 n’est plus disponible. Voici la photo de notre dernière bouteille du Radici e Filare, Risa, Langhe, Nebbiolo prise dans nos jardins . Un superbe vin du Piémont, région que nous avons souvent parcouru en famille et autrement. Du fruit rouge, acidulé, un peu fumé, des tanins fins. Une finale de caractère qui s’étire .Nous allons demander quand il reviendra , car il ne reste plus rien au monopole. Bio -nature en plus. Tout notre groupe veut en racheter.

Un petit nouveau en canettes embouteillé ici est disponible, le Me Time Sauvignon Blanc en 250 ml qui provient d’Afrique du Sud. Bien frais et servi dans un verre c’est délicieux, pommes, un peu de fleurs avec un peu de persistance, et pour moins de 5$, dans 111 magasins. Pour le camping, et le belle saison. Une de nos collaboratrices qui vit seule le trouve passe-partout pour l’été : https://www.saq.com/fr/14909127

Le sud-africain Frisky Zebras vegan bio et plus

Le vin de la photo du haut, a gagné plein de prix dans le monde. Il existe en plusieurs cépages, nous aimons bien Benito et moi, la syrah ou le shiraz selon votre choix. Le nom le dit c’est un séducteur ce vin. Il y a plusieurs versions de ce vin qui est sous la barre des 15% et qui est délicieux et assez corsé. Un seul hic, c’est au monopole voisin, mais c’est légal de passer en acheter autant que vous voulez.